sel et poivre noir
Gratin aux haricots rouges
Des raisins secs, du piment rouge, des herbes et des épices confèrent une note intéressante à ce substantiel gratin de riz, de légumes variés et de haricots, accompagné de yogourt bien frais.
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Fromage de chèvre à la roquette
Dans cette salade, le fromage de chèvre fondu se présente sur un lit... -
Potage à l’avocat et à la noix de coco
Des saveurs tropicales de chile, de noix de coco et de coriandre caractérisent...
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Potage au poireau et à l’avocat
La coriandre et le jus de lime accentuent la délicate saveur de ce...
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Poulet grillé au romarin
Une mayonnaise à l'ail accompagne admirablement ces tendres cuisses de poulet grillées, parfumées au... -
Blancs de poulet aux pommes et au cidre
Du cidre et de la sauce Worcestershire aromatisent les pommes croquantes qui accompagnent la sauce... -
Risotto émeraude
Quand elles sont jeunes, les feuilles d'épinard ont une couleur vive et une saveur... -
Pizzas saumon et yogourt
Le saumon fait une garniture de pizza originale, à laquelle le yogourt à l'aneth donne une consistance... -
Saumon au beurre de lime
La coriandre, la lime et le gingembre donnent à ce beurre un caractère nettement extrê...
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Potage aux lentilles citronné
Les accents épicés et citronnés de ce potage aux lentilles rouges combleront vos... -
Hamburger géant
Ce hamburger géant, à base de porc et d’agneau, est le support original d’... -
Carottes à l’orange et au sésame
La cuisson des carottes nouvelles dans le jus d’orange rehausse leur consistance croquante et... -
Gaspacho
Cette soupe d’été croquante est l’une des nombreuses versions de la célè... -
Médaillons de porc à la sauce moutarde
La moutarde à l'ancienne se marie admirablement avec le calvados, employé pour aromatiser la sauce
Recette rapide de sandwich à l’épinard, aux champignons et au brie fondant
N'hésitez pas à utiliser le fromage de votre choix pour confectionner cette variante du...
Soupe de courgettes et cresson
L'onctuosité des courgettes équilibre subtilement la saveur piquante du cresson dans cette recette de...
Trempette au fromage et à la tomate
À servir pour un barbecue avec un verre de tequila, cette trempette chaude se présente...
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Magrets de canard aux mûres
Vous serez fier de proposer à des invités de marque ces tendres magrets de...
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Feuilletés à l’oignon et à l’échalotte
L’oignon rouge et l’échalote se prêtent particulièrement bien à la cuisson au... -
Pappardelles aux foies de volaille et au porto
Ce plat de pâtes et de foies de volaille est servi avec une sauce... -
Bruschetta de légumes grillés
Le gril exalte la saveur douce des divers légumes méditerranéens que l’...