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sel et poivre noir

Recette végétarienne de gratin de légumes.

Gratin aux haricots rouges

Des raisins secs, du piment rouge, des herbes et des épices confèrent une note intéressante à ce substantiel gratin de riz, de légumes variés et de haricots, accompagné de yogourt bien frais.

Fromage de chèvre à la roquette

Dans cette salade, le fromage de chèvre fondu se présente sur un lit de bacon...

Potage à l’avocat et à la noix de coco

Des saveurs tropicales de chile, de noix de coco et de coriandre caractérisent ce potage...

Potage au poireau et à l’avocat

La coriandre et le jus de lime accentuent la délicate saveur de ce velouté très...

Poulet grillé au romarin

Une mayonnaise à l'ail accompagne admirablement ces tendres cuisses de poulet grillées, parfumées au romarin...

Blancs de poulet aux pommes et au cidre

Du cidre et de la sauce Worcestershire aromatisent les pommes croquantes qui accompagnent la sauce...

Risotto émeraude

Quand elles sont jeunes, les feuilles d'épinard ont une couleur vive et une saveur fraîche....

Pizzas saumon et yogourt

Le saumon fait une garniture de pizza originale, à laquelle le yogourt à l'aneth donne...

Saumon au beurre de lime

La coriandre, la lime et le gingembre donnent à ce beurre un caractère nettement extrême-oriental.

Potage aux lentilles citronné

Les accents épicés et citronnés de ce potage aux lentilles rouges combleront vos papilles. Étant...

Hamburger géant

Ce hamburger géant, à base de porc et d’agneau, est le support original d’une garniture...

Carottes à l’orange et au sésame

La cuisson des carottes nouvelles dans le jus d’orange rehausse leur consistance croquante et la...

Gaspacho

Cette soupe d’été croquante est l’une des nombreuses versions de la célèbre spécialité espagnole.

Recette rapide de sandwich à l’épinard, aux champignons et au brie fondant

N'hésitez pas à utiliser le fromage de votre choix pour confectionner cette variante du sandwich...

Soupe de courgettes et cresson

L'onctuosité des courgettes équilibre subtilement la saveur piquante du cresson dans cette recette de soupe...

Trempette au fromage et à la tomate

À servir pour un barbecue avec un verre de tequila, cette trempette chaude se présente...

Magrets de canard aux mûres

Vous serez fier de proposer à des invités de marque ces tendres magrets de canard...

Feuilletés à l’oignon et à l’échalotte

L’oignon rouge et l’échalote se prêtent particulièrement bien à la cuisson au four rapide, qui...

Pappardelles aux foies de volaille et au porto

Ce plat de pâtes et de foies de volaille est servi avec une sauce riche...