sel et poivre noir
Gratin aux haricots rouges
Des raisins secs, du piment rouge, des herbes et des épices confèrent une note intéressante à ce substantiel gratin de riz, de légumes variés et de haricots, accompagné de yogourt bien frais.
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Fromage de chèvre à la roquette
Dans cette salade, le fromage de chèvre fondu se présente sur un lit... -
Potage à l’avocat et à la noix de coco
Des saveurs tropicales de chile, de noix de coco et de coriandre caractérisent ce... -
Potage au poireau et à l’avocat
La coriandre et le jus de lime accentuent la délicate saveur de ce velouté très rafraîchissant. -
Poulet grillé au romarin
Une mayonnaise à l'ail accompagne admirablement ces tendres cuisses de poulet grillées, parfumées au... -
Blancs de poulet aux pommes et au cidre
Du cidre et de la sauce Worcestershire aromatisent les pommes croquantes qui accompagnent la sauce... -
Risotto émeraude
Quand elles sont jeunes, les feuilles d'épinard ont une couleur vive et une saveur... -
Potage aux lentilles citronné
Les accents épicés et citronnés de ce potage aux lentilles rouges combleront vos... -
Gaspacho
Cette soupe d’été croquante est l’une des nombreuses versions de la célè...
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Magrets de canard aux mûres
Vous serez fier de proposer à des invités de marque ces tendres magrets de canard... -
Soupe de courgettes et cresson
L'onctuosité des courgettes équilibre subtilement la saveur piquante du cresson dans cette recette de soupe à... -
Pappardelles aux foies de volaille et au porto
Ce plat de pâtes et de foies de volaille est servi avec une sauce... -
Pâtes rustiques
Les enfants adoreront ce simple plat de pâtes, petits pois, tomates et chair à saucisse.... -
Fusilli au jambon et au gorgonzola
Une pincée de graines de pavot donne du croquant à ces torsades nappées d'une... -
Feuilletés à l’oignon et à l’échalotte
L’oignon rouge et l’échalote se prêtent particulièrement bien à la cuisson au... -
Tagliatelles aux herbes et aux pignons
Pignons de pin et mie de pain fraîchement grillés donnent du croquant à ce... -
Bruschetta de légumes grillés
Le gril exalte la saveur douce des divers légumes méditerranéens que l’...
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Croûtons au fromage de chèvre
Ces croûtons grillés recouverts de pesto rouge et de fromage de chèvre... -
Crème d’avocat au cresson
Cette crème, où le piquant du cresson équilibre la douceur de l'avocat, se consomme... -
Rillettes de saumon
Le Tabasco donne un véritable coup de fouet à ce pâté crêmeux à servir... -
Salade de haricots au yogourt
Légumes frais, haricots et lentilles en conserve, agrémentés de yogourt au basilic...