Cuisine

En matière de nutrition, chaque aliment et chaque habitude comptent! Retrouvez dans cette rubrique nos meilleurs conseils, trucs cuisine et recettes santé pour une alimentation saine, variée et savoureuse! Savourez également nos recettes faciles, rapides et savoureuses dont vous ne voudrez plus vous passer.

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Les secrets d’une fête réussie

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Dites non aux méga-portions

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Antioxydants, cancer et santé

Les antioxydants, ces molécules miraculeuses, nous protègent contre un tas de maladies, dont le cancer.


Antioxydants: aliments ou suppléments?

Vaut-il mieux les gober sous forme de comprimés, ou aller les chercher dans les fruits et les légumes?


Nettoyez vos légumes

Tous les légumes doivent être nettoyés avant d’être consommés. Certains, notamment les champignons, les épinards et la pomme de terre,...


Gâteau insensé au moka

On dit de ce gâteau qu'il est insensé parce qu'il ne renferme ni beurre ni œufs et qu'aucun mélangeur n'est...


Mousse aux framboises

D'une saveur riche mais d'une texture légère, les mousses aux fruits sont meilleures lorsqu'on les prépare avec des fruits frais;...


Tarte aux griottes

Cette tarte aux griottes à une seule croûte renferme moins de calories qu'une tarte. Et les griottes étant acides, aident...


Soufflés au chocolat et aux bananes

Vous ne vous trompez jamais avec des desserts aux fruits. Celui-ci fera l'admiration de tous vos convives et votre propre...


Compote de pêches rôties au gingembre

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Roulés au poulet et au sésame

C'est la sauce au sésame et au gingembre qui relève ce plat. Vous en trouverez sûrement dans la section des...


Galettes courgettes et féta

Pour accompagner l'agneau ou le poulet.


Frittata d’amandes grillées

Pour un déjeuner de qualité supérieure, préparer ce délicieux plat qui est très nutritif et qui ne nécessite que des...


Muffins double amande pour le déjeuner

Ces délicieux muffins sont pleins de nutriments essentiels pour vous aider à bien démarrer la journée! Cuisiner une fournée de...


Pain doré garni de fraises

Vous pouvez préparer ce plat la veille au soir et le garder au frigo. Vous le ferez cuire au moment...


Gruau d’avoine aux canneberges et à la cardamome

Considéré comme une spécialité écossaise ou irlandaise, le gruau d'avoine est la forme la plus rudimentaire de cette céréale. Sa...

6 manières de plaire à son palais

Plus un plat est savoureux, moins il a besoin de gras pour goûter. Voici six façons d'ajouter de la saveur...


Saint-Honoré glacé

Pour varier, vous pouvez remplacer la glace au café par de la glace au chocolat, de la mousse au chocolat...


Aiglefin aux panais

Vous pouvez préparer cette recette avec de la morue fraîche ou de la goberge.


Salade perroquet

On l'appelle salade perroquet en raison de toutes les couleurs attrayantes que les fruits lui donnent.


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Chaud-froid de pommes en bourses

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