Bruschettas au poulet et au basilic frais
Bruschettas au poulet et au basilic frais
| Portions | Temps de préparation | Temps de cuisson |
| 4 à 6pers. | Moins de 30min. | Moins de 30min. |
| Portions | Temps de préparation |
| 4 à 6pers. | Moins de 30min. |
| Temps de cuisson |
| Moins de 30min. |
Ingrédients
- 1 pain baguette
- 250 ml (1 tasse) de poulet cuit, coupé en cubes
- 4 petites tomates hachées
- 125 ml (1/2 tasse) de persil frais, haché
- 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
- 50 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail émincées
Portions: pers.
Unités:
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Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
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Préparation
- Couper le pain dans le sens de la longueur et faire griller légèrement au four.
- Dans un bol, combiner le poulet, les tomates, l’ail, le persil, le basilic, la moutarde de Dijon, l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique et le poivre.
- Étaler le mélange sur le pain grillé et garnir de cheddar et de parmesan. Faire griller au four de deux à trois minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir immédiatement.
Nos suggestions
Variante: on peut remplacer les tomates par des courgettes hachées.
