Cuisine

En matière de nutrition, chaque aliment et chaque habitude comptent! Retrouvez dans cette rubrique nos meilleurs conseils, trucs cuisine et recettes santé pour une alimentation saine, variée et savoureuse! Savourez également nos recettes faciles, rapides et savoureuses dont vous ne voudrez plus vous passer.

Voir plus:
Tout icon

Fudge aux trois chocolats

Cette délicieuse recette de fudge se prépare en deux temps trois mouvements. Excellente pour le dessert ou une petite rage...


Fudge au caramel au beurre

Le caramel au beurre et le fudge procurent un mélange divin dans cette recette primée. Les autres ajouts élèvent ce...


Éloignez les risques de cancer en évitant ces 13 aliments

Votre alimentation n’affecte pas seulement votre tour de taille. La consommation régulière des aliments suivants peut augmenter votre risque de...


Salade de bleuets et cantaloup

La vinaigrette au citron et aux graines de pavot, mélangée à la fraîcheur des baies et du melon, voilà la...


Carrés aux Rice Krispies, au caramel salé et aux bretzels

Vous cherchez un goûter à la fois sucré et salé? Essayez ces carrés aux Rice Krispies, au caramel salé et...


Friandises de Rice Krispies au caramel et aux pommes

Ces délices collants à souhait constituent un goûter idéal.


Carrés aux Rice Krispies de luxe au chocolat et à la guimauve

Concocter cette recette une seule fois c’est l’adopter. Ensuite, vous ne compterez plus le nombre de fois où vous devrez...


Qu’est-ce que les protéines végétales, et pourquoi les intégrer à votre menu

Les protéines végétales contiennent un mélange santé de fibres et de matières grasses. Voici 12 excellentes sources végétales de protéines,...

Ce que vous devez savoir sur le quinoa

Nombreux sont ceux qui apprécient le quinoa. Mais que savons-nous au juste de ce « super aliment » et quels...


Muffins façon streusel à la rhubarbe

Quel plaisir que de gâter nos proches avec nos propres petites confections! Cette recette de muffins façon streusel à la...


Gâteau à la vanille au coulis à la rhubarbe et aux fraises

Un gâteau à la vanille fourré au fromage à la crème accompagné d’un coulis aux fraises et à la rhubarbe....


L’Expo Manger Santé en mode confinement

La pandémie, malgré le lot d’inconvénients qu’elle entraîne, n’empêche pas certains évènements de fleurir: l’Expo Manger Santé et Vivre Vert...


8 choses à ne jamais faire avec du vinaigre de cidre

Les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme sur la santé sont nombreux, mais il existe de bonnes et de...


Tarte à l’oignon et aux courgettes

Les courgettes font partie des légumes les plus faciles à cultiver dans un jardin en ville: on en obtient beaucoup...


Burgers de courgettes

Avec des courgettes fraîchement cueillies au jardin, vos enfants ne se rendront même pas compte que leurs burgers ne contiennent...


Tout icon

Les 8 meilleurs smoothies pour un déjeuner santé

Riches en protéines, en fibres et nutriments, les smoothies constituent un choix santé au déjeuner. Essayez nos 8 meilleures recettes...


Manger des chips: pourquoi on ne peut plus s’arrêter, selon la science

Quand vous commencez à manger des chips, vous ne pouvez plus vous arrêter? Si ça peut vous rassurer, vous n’êtes...

Mangez-vous trop de sel? Les 7 signaux d’alarme à surveiller

Manger trop de sel peut faire des ravages sur votre santé et votre bien-être. Découvrez les principaux signes et symptômes...


Sélection du Reader's Digest Logo

Salsa aux pêches à l’autocuiseur

Les pêches fraîches et les tomates vous donneront une salsa nettement supérieure à tout ce qui se trouve sur le...


Flans en pot à l’autocuiseur

Réjouissez les gens que vous aimez avec ces délicieuses crèmes caramel en pot. Ou déposez un petit flan en pot...


Compote de pommes et de poires à l’autocuiseur

Les pommes et les poires font d’habitude la joie de tous! Ce dessert chaud et réconfortant est parfait pour les...


Quiche aux asperges, bacon et échalotes

Avec le bacon croustillant et le goût crémeux du fromage, cette jolie quiche décorée d’asperges saura plaire à toute la...


Mélange de biscuits à l’avoine aux brisures de chocolats

À offrir en cadeau à une pendaison de crémaillère: un pot de ce mélange, accompagné d’une plaque à biscuits.

Mélange de chocolat chaud à la menthe

À offrir aux professeurs de vos enfants ou à un proche, en signe de gratitude. Sa saveur mentholée le rend...


Salade ranch de dinde et de pâtes

Simple et efficace, cette recette de salade offre un repas complet parfait pour votre lunch!


Repas sur une plaque: 12 idées pour ce soir

On veut tous pouvoir concocter des repas rapides, c'est l'occasion avec ces idées de repas sur une plaque.


Recette pour le thermomix: Blanquette de saumon aux champignons des bois

C’est une recette tout indiquée pour le Thermomix, car la cuisson du saumon sur le Varoma (pendant que la sauce...


Houmous facile d’edamames au sésame

La prochaine fois que vous voulez servir un hors-d’œuvre facile à préparer, mettez de côté le fromage et les craquelins...


Salade printanière d’edamames, de concombres, de pois mange-tout et de croûtons au tofu

Une salade peut être pleine de vitamines et de minéraux. Cependant, sans les protéines, la faim pourrait vous gagner rapidement....