Trucs cuisine

Les meilleurs trucs et astuces cuisine pour gagner en efficacité lorsque vous préparez vos plats préférés. Nos conseils d’experts vous permettront également d’économiser de l’argent et de l’énergie lorsque vous concocterez vos recettes et plats préférés.

7 plats étonnants à cuisiner dans une mijoteuse

Avec votre mijoteuse, vous pouvez faire bien plus que des soupes et des ragoûts. Voici quelques idées de recettes à...


Un barbecue pour Noël !

Le Red Kettle de série limitée offert aux amateurs de grillades au charbon de bois.


6 services de repas prêt-à-cuisiner pour les gens trop occupés

Vous aimez cuisiner, mais la simple idée d’aller faire des courses vous décourage? Trop occupés pour faire des détours quotidiens...


15 bières québécoises (et plus!) que vous devez absolument essayer

Y a-t-il quelque chose de plus désaltérant (et satisfaisant!) qu'une bonne bière? Les amateurs de houblon, prenez des notes! Nous...


Comment obtenir l’infusion de thé parfaite

Quand l’hiver vous fait grelotter, rien ne vaut une tasse de thé bien chaude. Mais suffit-il de faire tremper un...


Nos 25 meilleures recettes de crêpes gourmandes!

Crêpes gourmandes, crêpes fines et crêpes salées sont délicieuses au déjeuner comme au souper, en en-cas ou en repas. Impossible...


Salades d’été: les meilleurs ingrédients et idées gastronomiques

Découvrez les meilleurs ingrédients et conseils pour savourer de délicieuses salades d'été. Le secret? La variété! Nous nous sommes adressés...


Aliments locaux: Quand savourer les fruits d’été au Québec?

Au Canada, la fenêtre pour savourer les fruits cultivés localement est tellement petite qu'il faut en profiter au maximum. Voici...

Les meilleurs trucs pour bien conserver ses aliments

Le mode de conservation des aliments est important. Plusieurs nutriments se trouvent dans la peau ou juste dessous et ils...


Les meilleurs conseils pour congeler vos aliments

Pour avoir de bons mets sous la main et réduire le gaspillage alimentaire, vous pouvez congeler vos aliments. En suivant...


Les meilleures façons de conserver ces 5 aliments

Pensez-y à deux fois avant de mettre certains aliments au frigo. Ce ne sont pas tous...


10 choix santé de fast-food pour calmer vos fringales

La prochaine fois que vous serez confronté à une envie irrésistible de malbouffe, vous saurez quel est le meilleur choix...


7 secrets répugnants sur l’hygiène dans les restaurants

Pourquoi, dans certains restaurants, l'hygiène n'est-elle pas à la hauteur des attentes? Des gens du milieu de la restauration vous...


4 accessoires rétro pour la cuisine

Les cuistots modernes apprécieront ces outils d'antan remis au goût du jour!


Le dîner est dans le sac

Augmentez la saveur et diminuez votre corvée de nettoyage par la cuisson en papillote!


5 choses que vous ne savez pas sur les aliments

De l'entreposage aux conseils de santé, découvrez des faits méconnus sur les aliments!

4 secrets de cuisson pour un steak réussi

Qu'est-ce qui rend un steak si savoureux? Ces 4 secrets de cuisson pour un steak réussi!


7 trucs de cuisinier pour séduire tous vos sens

L'odeur du bois de chêne qui brûle ou le clapotis des vagues peut changer le goût qu'on trouve aux aliments....


Libre cuisine: société de conservation

De la préparation des confitures et des marinades à la stérilisation des pots, suivez nos conseils pour faire de délicieuses...


3 outils de cuisine adorables pour enfants

Il n'y pas qu'à l'école que votre enfant peut apprendre! Montrez-lui comment devenir un vrai cuistot derrière les fourneaux!


5 trucs pour réussir un BBQ santé

L'odeur du charbon de bois est synonyme d'été. Malheureusement, cela implique aussi beaucoup de calories. Cette année, allégez votre menu...

Pâtisserie: 12 erreurs dont vous n’êtes pas conscient

Même les boulangers chevronnés pourront être surpris de ces conseils intelligents pour lire correctement une recette, glacer un gâteau, travailler...


8 conseils pour un Noël santé (et moins gras!)

Décembre est un mois hasardeux pour quiconque cherche à bien manger et à maintenir un poids santé. Voici quelques conseils...


Entrevue avec le chef David Gunawan

Entretien avec David Gunawan, chef et copropriétaire du fameux restaurant Farmer's Apprentice, à Vancouver.


8 astuces pour utiliser les restes de vin

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5 conseils pour un pique-nique parfait

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10 idées de menus pour célébrer la Saint-Jean

Arrivée de l'été, Fête nationale du Québec' les raisons de célébrer la Saint-Jean-Baptiste ne manquent pas. Mais ses réjouissances peuvent...