Trucs cuisine

Les meilleurs trucs et astuces cuisine pour gagner en efficacité lorsque vous préparez vos plats préférés. Nos conseils d’experts vous permettront également d’économiser de l’argent et de l’énergie lorsque vous concocterez vos recettes et plats préférés.

Tout icon

14 déchets alimentaires à ne jamais jeter à la poubelle

Si vous considérez automatiquement comme déchets alimentaires les parties de fruits et de légumes que vous ne mangez pas, vous...


20 aliments à ne jamais mettre dans le réfrigérateur

Mettre les aliments au réfrigérateur est un réflexe naturel pour la plupart d'entre nous. Or, certains fruits et légumes restent...


Tout icon

9 recettes au four pour se réchauffer en hiver

Lorsque les températures baissent, notre appétit pour les plats chauds et consistants augmente! Voici 9 recettes au four réconfortantes.


Éviter le gaspillage alimentaire: 10 erreurs culinaires à rattraper

Vous pouvez tout masquer, des légumes trop cuits aux petits pains rassis. Éviter de commettre ces erreurs en cuisine c'est...


Astuces de cuisine: 25 trucs qui vont changer votre vie

Cuisinez plus vite tout en vous simplifiant la vie grâce à ces astuces et trucs cuisine tout simplement brillants!


Date de péremption: 16 aliments que vous gardez trop longtemps

Si vous avez tendance à accumuler les aliments dans votre garde-manger, assurez-vous de connaître leur date de péremption. Faut-il faire...


5 mauvaises habitudes alimentaires en cuisine à changer

Ces 5 mauvaises habitudes en cuisine vous privent de nutriments essentiels et vous poussent à manger trop. Elles peuvent même...


6 façons de prolonger la durée de vie des bananes

Adieu, bananes trop mûres! Nous avons parcouru de vieux livres de cuisine et interrogé des experts pour savoir comment garder...

5 choses qu’on ne verra plus dans les épiceries

La pandémie de coronavirus a eu un impact notable dans plusieurs sphères de nos vies. La façon dont nous faisons...


Date de péremption: tester le bicarbonate de sodium et la poudre à pâte

Lorsque vos pancakes sont trop plates ou que votre gâteau ne monte pas, votre levain a peut-être perdu son efficacité....


Doit-on laisser nos plats refroidir avant de les réfrigérer?

Réfrigérer directement ses plats et leurs restants serait à la fois une question de tradition familiale et de tradition culturelle....


Barbecue au charbon de bois… ou aux copeaux de bois?

Pour obtenir cette odeur exquise de fumée lorsque vous grillez des aliments, préférez-vous le barbecue au charbon de bois ou...


22 aliments insolites à griller sur le BBQ cet été

Des grillades de melon d'eau? Essayez ces aliments à faire griller sur le barbecue: ils sont tout aussi délicieux qu'étonnants....


10 manières savoureuses de cuisiner les noix

Voici de délicieuses idées pour ajouter davantage de noix, d'amandes, de noisettes et de ces autres fruits à coque à...


10 trucs pour apprêter les haricots et les lentilles

Voici quelques conseils pour bénéficier des bienfaits santé des haricots et des lentilles tout en préparant de délicieux plats rapide...


9 meilleures recettes de popcorn santé

Il n'y a pas que le sel et le beurre pour donner du goût au pop-corn! Voici 9 recettes santé...


20 gâteaux hallucinants qu’on peut faire à la maison

Décorer un gâteau n’est pas une tâche impossible, si vous connaissez quelques astuces créatives. Utilisez votre imagination pour surprendre vos...

De la poubelle à l’assiette: contrer le gaspillage alimentaire

Après avoir travaillé des années comme chef dans de grands restaurants, Guillaume Cantin a choisi de s’attaquer au fléau du...


Les 25 meilleures recettes de lunch à emporter dans le thermos

Découvrez nos 25 meilleures recettes de lunch à emporter dans une bouteille thermos afin de pouvoir savourer un bon repas...


30 épiceries zéro déchet où acheter en vrac

Changez vos habitudes et fréquentez ces épiceries et magasins écoresponsables qui vous offrent la possibilité d’utiliser vos propres contenants.


7 trucs de pro pour la cuisson au barbecue

L'art du barbecue, une affaire d'hommes? Mesdames, ces 7 trucs pour préparer de savoureuses grillades vont vous transformer en pro...


12 erreurs que tout le monde fait en cuisant du popcorn

Une soirée de cinéma maison ne sera jamais parfaite sans un grand bol de popcorn au beurre chaud. Voici comment...


Ce que vous devez savoir sur le barbecue

Relevez vos plats, gagnez du temps et mangez mieux grâce à ces petits trucs pour grillades!

Cuisiner le quinoa: nos 25 meilleures recettes santé

Ce grain à la composition nutritionnelle phénoménale gagne à être consommé davantage. Une seule tasse de quinoa cuit fournit 8...


19 trucs pour cuisiner rapidement

Mark Bittman, auteur de livres de cuisine, nous livre ses secrets pour cuisiner rapidement et préparer un repas en un...


Érable: 17 produits québécois à découvrir

Quand le printemps approche, c’est le signe que la saison de l’érable est aussi à nos portes. Sucrez-vous le bec...


Les 25 meilleures recettes aphrodisiaques et santé

Nos 25 meilleures recettes aphrodisiaques et santé sauront augmenter et stimuler votre désir sexuel, tout en étant ultra savoureuses et...


Petit guide pour une soupe miso parfaite

La soupe miso figure au menu des restaurants japonais: apprenez à vous familiariser avec ce plat estimé de l’Orient et...


16 aliments à ne jamais mettre au mélangeur

Un robot est un gadget formidable en cuisine : il vous permet de préparer des purées, des soupes, des trempettes et...