Tuiles dentelles au fromage

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Diète spéciale :

Ingrédients

Préparation

Le fromage servi au naturel dans sa plus simple expression, voilà ce que nous vous proposons.

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F.

Râper 90 g / 3 oz de fromage parmesan ou asiago de première qualité pendant qu’il est froid.

Sur une plaque de cuisson, déposer 4 petites poignées de fromage et étaler avec les doigts pour former 4 tuiles. Cuire jusqu’à légère coloration environ 8 à 10 minutes.

Déposer sur du papier absorbant. Servir avec les salades, la soupe ou comme décoration sur un risotto ou un ragoût.

Information nutritionnelle :

Tuiles dentelles au fromage
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