Salade de tomates et de menthe

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: aucun Type de repas : | Salades

Nombre de portions : 4

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: aucun

Type de repas : | Salades | Voici nos meilleures recettes de salades

Diète spéciale :

Ingrédients

250 ml / 1 tasse    feuilles de menthe, déchiquetées
15 ml / 1 c. à soupe    vinaigre de vin blanc
3 ml / 1/2 c. à thé    sucre
3 ml / 1/2 c. à thé    sel
30 ml / 2 c. à soupe    huile d’olive
3    grosses tomates, en quartiers
1    petit oignon rouge, en tranches
Au goût        poivre noir du moulin

Préparation

Dans un bol, mélanger la menthe, le vinaigre, le sucre et le sel. Remuer jusqu’à dissolution du sucre et du sel.

Ajouter l’huile, les tomates et l’oignon, touiller, puis macérer 20 minutes au comptoir.

Au service, garnir de poivre du moulin.

Information nutritionnelle :

Salade de tomates et de menthe