Papillotes croustillantes aux figues

Nombre de portions : 18 unités Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Type de repas :

Nombre de portions : 18 unités

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Type de repas : | Biscuits | Voici nos meilleures recettes de biscuits

Diète spéciale :

Ingrédients

2 morceaux de 100 g    fromage de chèvre 
1    jaune d’œuf
75 ml / 1/3 tasse    sucre
5 ml / 1 c. à thé    essence de vanille
2    figues fraîches, coupées en dés
9 feuilles    pâte phyllo
150 ml / 2/3 tasse    beurre non salé, fondu
Quantité suffisante    sucre en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C / 400 °F.

Dans un bol, crémer le fromage. Ajouter le jaune d’œuf, le sucre, la vanille et les figues. Mélanger délicatement et réserver.

Sur un plan de travail, couper les feuilles de pâte phyllo en deux dans le sens de la longueur et les couvrir de papier parchemin, puis d’un linge humide. Réserver.

Sur un plan de travail, placer un rectangle de pâte devant soi, le côté le plus long à la verticale. Badigeonner de beurre fondu à l’aide d’un pinceau.

À environ 2,5 cm / 1 po du côté étroit du rectangle, déposer 15 ml / 1 c. à soupe du mélange et rouler. Tourner et pincer les deux extrémités de manière à former une papillote.

Badigeonner le dessus de la papillote de beurre fondu et déposer sur une plaque à cuisson beurrée. Poursuivre avec le reste des ingrédients. 

Cuire 15 minutes jusqu’à ce que les papillotes soient bien colorées.

Saupoudrer de sucre en poudre et servir tiède.

Information nutritionnelle :

Papillotes croustillantes aux figues