Linguine sauce crémeuse

Nombre de portions : 4 à 6 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Type de repas

Nombre de portions : 4 à 6

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Type de repas : | Plats principaux | Voici nos meilleures recettes pour vos plats principaux

Diète spéciale :

Ingrédients

450 g / 1 lb     linguine
250 ml / 1 tasse    crème 35 %
250 ml /1 tasse / 150 g    fromage bleu, sans la croûte, en dés
150 ml / 2/3 tasse / 100 g    prosciutto, en lanières
45 ml / 3 c. à soupe    sauge fraîche, ciselée
Au goût    sel et poivre du moulin
Au goût    fromage parmesan, frais râpé

Préparation

Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu’à cuisson al dente en suivant les instructions du fabricant. Égoutter et réserver.

Dans une poêle, réduire la crème à feu vif trois minutes. Ajouter le fromage, le prosciutto et la sauge, puis assaisonner.

Incorporer les pâtes et réchauffer en remuant.

Servir aussitôt accompagné de parmesan.

Information nutritionnelle :

Linguine sauce crémeuse