Linguine sauce crémeuse
Nombre de portions : 4 à 6 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Type de repas
Nombre de portions : 4 à 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Type de repas : | Plats principaux | Voici nos meilleures recettes pour vos plats principaux
Diète spéciale :
Ingrédients
450 g / 1 lb linguine
250 ml / 1 tasse crème 35 %
250 ml /1 tasse / 150 g fromage bleu, sans la croûte, en dés
150 ml / 2/3 tasse / 100 g prosciutto, en lanières
45 ml / 3 c. à soupe sauge fraîche, ciselée
Au goût sel et poivre du moulin
Au goût fromage parmesan, frais râpé
Préparation
Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu’à cuisson al dente en suivant les instructions du fabricant. Égoutter et réserver.
Dans une poêle, réduire la crème à feu vif trois minutes. Ajouter le fromage, le prosciutto et la sauge, puis assaisonner.
Incorporer les pâtes et réchauffer en remuant.
Servir aussitôt accompagné de parmesan.
