Croustilles de panais

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Diète spéciale :

Ingrédients

Préparation

À l’aide d’une mandoline, trancher de très fines tranches du panais non pelé. Dans une casserole à hauts rebords, chauffer 3 cm / 1 1/2 po d’huile d’arachide. Frire les tranches de panais jusqu’à l’obtention de chips croustillantes et dorées. Transférer sur du papier absorbant. Saler au goût et grignoter aussitôt pour découvrir le goût sucré du panais.

Information nutritionnelle :

Croustilles de panais