Confiture d’oignon au balsamique

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Diète spéciale :

Ingrédients

Préparation

Peler deux gros oignons et couper en tranches fines. Sauter à feu doux dans un peu d’huile d’olive avec une branche de thym frais. Cuire le tout environ 30 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient fondants et caramélisés. Saler et poivrer. Ajouter quelques cuillerées de vinaigre balsamique de manière à créer un équilibre entre l’acide du vinaigre et le sucre de l’oignon. Servir comme condiment.

Information nutritionnelle :

Confiture d'oignon au balsamique