Compote aux tomates et à la badiane
Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 60 minutes Type de repas : |
Nombre de portions : 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Type de repas : | Desserts | Voici nos meilleures recettes de desserts
Diète spéciale :
Ingrédients
900 g / 2 lb tomates, pelées, épépinées, en dés
125 ml / 1/2 tasse sucre
1 étoile de badiane*
1 pincée sel
500 ml / 2 tasses glace à la vanille
Préparation
Dans une casserole, porter les tomates, le sucre, la badiane et le sel à ébullition à feu doux.
Cuire à découvert environ une heure sans remuer.
Refroidir, retirer la badiane et réfrigérer la compote.
Servir sur de la glace à la vanille.
* La badiane est aussi appelée anis étoilé.
