Compote aux tomates et à la badiane

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 60 minutes Type de repas : |

Nombre de portions : 4

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes

Type de repas : | Desserts | Voici nos meilleures recettes de desserts

Diète spéciale :

Ingrédients

900 g / 2 lb    tomates, pelées, épépinées, en dés
125 ml / 1/2 tasse    sucre
1    étoile de badiane*
1 pincée    sel
500 ml / 2 tasses     glace à la vanille

Préparation

Dans une casserole, porter les tomates, le sucre, la badiane et le sel à ébullition à feu doux.

Cuire à découvert environ une heure sans remuer.

Refroidir, retirer la badiane et réfrigérer la compote.

Servir sur de la glace à la vanille.

* La badiane est aussi appelée anis étoilé.

Information nutritionnelle :

Compote aux tomates et à la badiane