Calzone au jambon

Nombre de portions : 4

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Type de repas : | Plats principaux | Voici nos meilleures recettes pour vos plats principaux

Diète spéciale :

Ingrédients

450 g / 1 lb        champignons, en quartiers
45 ml / 3 c. à soupe        huile d’olive
600 g / 1 lb 5 oz    pâte à pizza, en 4 parties égales
125 ml / 1/2 tasse    tapenade
350 g / 12 oz    jambon, en lanières
400 ml / 1 2/3 tasse / 200 g    fromage friulano, râpé
20 feuilles    basilic
2    jaunes d’œufs, légèrement battus

Préparation

Préchauffer le four à 220 ºC / 425 ºF.

Dans une grande poêle, sauter les champignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés et réserver. 

Étirer la pâte pour former quatre cercles de 18 cm / 7 po. Secouer l’excédent de farine.

Tartiner chaque cercle de pâte de tapenade, garnir de champignons, de jambon, de fromage et coiffer de basilic. Refermer le calzone en pinçant les rebords pour bien sceller.

Badigeonner de jaune d’œuf.

Piquer chaque calzone à l’aide d’une fourchette. Sur une plaque légèrement huilée, cuire les calzone au centre du four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, soit environ 20 minutes.

Servir aussitôt.

Information nutritionnelle :