Share on Facebook

25 recettes de salades repas minceur

Nous avons recensé pour vous nos 25 meilleures recettes de salades santé. Faibles en calories, elles sont toutefois savoureuses et goûteuses à souhait!

1 / 25
La meilleure recette de salade santé de romaineShutterstock

Nos meilleures recettes de salades santé: cœurs de romaine à la crème de ciboulette

Cette salade de 185 calories est délicieuse avec une viande rapidement saisie, garnie de pommes de terre ou simplement accompagnée de pain. L’ajout de la ciboulette fraîche aux cœurs de romaine contribue à l’apport en antioxydants, ce qui en fait un assaisonnement santé. Également, la ciboulette contribue à prévenir les cancers de l’estomac et de l’oesophage. Apprenez-en plus sur les fines herbes qui soulagent les maux quotidiens.

Obtenez la recette des cœurs de romaine à la crème de ciboulette et aux petits croutons.

2 / 25
Nos meilleures recettes de salades santéShutterstock

Une recette de salade minceur savoureuse: pétoncles aux agrumes, vinaigrette à la moutarde

De la famille des pectinidés, le pétoncle servi avec des agrumes offre une saveur délicate et originale. Ce mollusque, faible en gras saturés et riche en protéines, contient des oméga-3 qui préviennent contre les maladies cardiovasculaires. Les agrumes de cette salade minceur, quant à eux, sont riches en fibres et en vitamine C.

Obtenez la recette des pétoncles aux agrumes, vinaigrette à la moutarde.

Renseignez-vous sur les puissants bienfaits de la vitamine C sur votre santé.

3 / 25
La meilleure recette santé de salade au fenouilShutterstock

Recette de salade santé de fenouil cru à l’orange et à la trévise

Le fenouil est idéal pour la ligne en raison de son faible taux de calories. Il est aussi le champion de l’apport vitaminique; il protège ainsi de certains cancers et maladies cardio-vasculaires en plus de renforcer le système immunitaire. Du pain ciabatta frais mettra cette salade en valeur.

Obtenez la recette du fenouil cru à l’orange et à la trévise.

Faites attention à ces aliments du supermarché qui sont mauvais pour votre santé.

4 / 25
Recettes avec des pommes: essayez la salade d'endives.Fanfo/Shutterstock

Recette santé de salade d’endive aux pommes

L’endive est composée de 95% d’eau et de potassium, ce qui est excellent pour la régulation de la pression artérielle. Cette salade fournit à l’organisme beaucoup d’antioxydants et de vitamines.

Obtenez la recette de la salade d’endive aux pommes.

5 / 25
salades-sante-mesclun-figuesShutterstock

Notre meilleure recette minceur de mesclun aux figues fraîches

La figue fraîche n’est pas calorique. Elle est très riche en minéraux et en fibres. Tout comme le pruneau, on la recommande pour lutter contre la constipation. Cette salade se déguste en hors-d’œuvre ou en plat principal, accompagnée de baguette encore chaude.

Obtenez la recette du mesclun aux figues fraîches.

6 / 25
Recette de salade asiatique pak-choi.iMarzi/Shutterstock

Notre meilleure salade minceur de pak-choï santé


Le pak-choï est un chou chinois qui ressemble à la bette à carde. Il contient une quantité intéressante de potassium et de vitamine A. Le pak-choï ajoute une saveur douce et croustillante à cette salade.

Obtenez la recette de la salade asiatique de pak-choï.

7 / 25
Notre meilleure recette de salade santé au fromage de chèvreShutterstock

Recette santé de salade de cresson au fromage de chèvre et aux croûtons aillés

Le fromage de chèvre regorge de vitamines essentielles pour nos besoins quotidiens, notamment grâce à ses vitamines A, B2, B9 et B12. Il est aussi une bonne source de calcium et de protéines laitières. Dresser la salade sur un plat et la garnir avec les fromages chauds et les croûtons.

Obtenez la recette de la salade de cresson au fromage de chèvre et aux croûtons aillés.

On vous donne 12 bonnes raisons de manger des produits laitiers.

8 / 25
Une recette de salade santé aux tomatesShutterstock

Recette de salade santé de tomates grillées

La succulente tomate, composée de 95% d’eau, a un faible apport calorique et favorise l’élimination des toxines. Ses vitamines C, ses vitamines E et ses provitamines A stimulent les défenses de l’organisme. Répartir les olives et les dés de pain sur cette salade et servir.

Obtenez la recette de la salade de tomates grillées.

N’hésitez pas à essayer nos 25 meilleures recettes pour cuisiner les tomates.

9 / 25
Une recette de salade santé pleine d'antioxydantsShutterstock

Notre meilleure salade minceur riche en antioxydants et en superaliments

Gorgée d’antioxydants d’une multitude de saveurs, cette salade préparée à base de plusieurs superaliments accompagne à merveille une viande blanche au souper. Les ingrédients peuvent varier selon les produits de saison. En plus d’être santé, cette recette est également une excellente façon de vider le contenu de votre bac à légumes!

Obtenez la recette de cette salade riche en antioxydants.

10 / 25
Des idées repas pour les lunchs comme une salade à l'orge et au feta.Shutterstock

Salade santé à l’orge et au feta, sauce aux agrumes

Dans le petit monde des grains, l’orge est un héros méconnu. Vous pouvez le préparer en risotto, le mijoter pour en faire une céréale du matin ou l’incorporer dans une salade, comme c’est le cas pour cette recette. Les canneberges et l’orange le complètent magnifiquement.

Obtenez la recette de la salade à l’orge et au feta, sauce aux agrumes.

11 / 25
Une recette de salade santé au chou rougeShutterstock

Recette de salade minceur au chou rouge, oranges et clémentines

Cette salade de 250 calories est très bénéfique pour la santé, car le chou rouge et les agrumes sont complémentaires: la vitamine C des agrumes et la forte teneur en carotène du chou rouge renforcent le système immunitaire.

Obtenez la recette de la salade au chou rouge, oranges et clémentines.

12 / 25
Une recette de salade santé aux épinards, betteraves et fromage de chèvreShutterstock

Recette de salade santé d’épinards au fromage de chèvre et betteraves

Le riche goût du fromage de chèvre se combine parfaitement avec la douceur des betteraves fraîches et de la vinaigrette au miel et à la moutarde de Dijon. Les noix grillées ajoutent une texture croquante et davantage de protéines et de bons gras à la recette.

Obtenez la recette de la salade d’épinards au fromage de chèvre et betteraves.

13 / 25
recette-salade-sante-poulet-bleuetsShutterstock

Recette facile de salade santé au poulet grillé, épinards et bleuets

Cette recette de salade réunit habilement romarin, estragon, petits épinards, fromage féta, bleuets frais, graines de tournesol rôties et poulet pour constituer un repas équilibré et hautement savoureux.

Obtenez la recette du poulet grillé et sa salade d’épinards et de bleuets.

14 / 25
Une recette de salade santé aux fruits de merShutterstock

Recette de salade minceur au kasha et aux fruits de mer

Faites changement de vos salades repas habituelles avec cette version savoureuse. Dans cette recette, le riz et les pâtes sont remplacés avantageusement par du kasha, soit du sarrasin grillé. Des fruits de mer, du concombre, des pois mange-tout, du fenouil et du radis sont ajoutés. Les parfums inusités de cette recette vous séduiront.

Obtenez la recette de la salade tiède au kasha et aux fruits de mer.

15 / 25
Une recette de salade thaiShutterstock

Salade santé de poulet thaïlandaise

Cette salade asiatique est une excellente façon d’apprêter la verdure. Vous profiterez des bénéfices des légumes, des gras mono-insaturés bons pour le cœur des noix de cajou, et des graines de sésame qui sont une excellente source de cuivre, de manganèse, de magnésium et de fer.

Obtenez la recette de la salade de poulet thaïlandaise.

16 / 25
Une recette de salade santé au thon et haricots blancsShutterstock

Salade santé de thon et haricots blancs

Cette salade simple et faible en calories regorge de lycopène grâce à sa délicieuse sauce à base de jus de tomates.

Obtenez la recette de la salade de thon et haricots blancs.

17 / 25
Recette de salade au yogourt.Bartosz Luczak/Shutterstock

Recette de salade santé à la sauce à l’ail

La sauce de cette salade est riche et crémeuse à souhait, tout en étant une source saine de calcium puisqu’elle est faite à base de yogourt. Des herbes émincées et de l’ail la parfument agréablement.

Obtenez la recette de verdures et sauce crémeuse à l’ail.

Régalez-vous avec ces 25 recettes savoureuses et protéinées à base de yogourt grec.

18 / 25
Une recette de salade santé aux crevettes et au pamplemousseShutterstock

Salade santé aux crevettes et pamplemousse

Le pamplemousse rehausse à merveille la crevette. Il apporte également une note acidulée bienvenue à la vinaigrette vivifiante de cette salade légère.

Obtenez la recette de la salade de crevettes et pamplemousse.

19 / 25
Une recette de salade santé au chou à l'asiatiqueShutterstock

Salade santé de chou au sésame et à l’orange

Délaissez les salades de chou grasses et sucrées du commerce pour cette alléchante version santé. Cette salade de chou réinventée à l’asiatique est particulièrement faible en calories tout en restant riche en saveurs.

Obtenez la recette de la salade de chou réinventée au sésame et à l’orange.

20 / 25
Une recette de salade santé aux épinards et pois chichesShutterstock

Salade santé d’épinards et pois chiches

Cette salade offre un apport particulièrement intéressant d’antioxydants, de fibres et d’ingrédients anticancéreux. Les graines de lin moulues et les pois chiches contribuent à la rendre plus consistante.

Obtenez la recette de la salade d’épinards et pois chiches.

21 / 25
Recette de salade de chou frisé.New Africa/Shutterstock

Salade santé de radis, chou frisé et graines de chanvre

Chou frisé, carottes, radis, avocat et graines de chia sont habilement assemblés dans cette recette de salade riche en protéines, en fibres, en fer et en antioxydants. La délicieuse vinaigrette citron et miel complète en beauté cette salade colorée.

Obtenez la recette de la salade de radis, chou frisé et graines de chanvre, vinaigrette citron et miel.

22 / 25
Une recette de salade santé aux carottesShutterstock

Salade santé de carottes au gingembre

Les carottes râpées de la salade sont enveloppées d’une délicieuse vinaigrette crémeuse aux agrumes, au gingembre et au miel. Des noix hachées ajoutent du croquant et les raisins secs se révèlent juteux à souhait. Le tout est un pur délice.

Obtenez la recette de la salade de carottes au gingembre.

Assurez-vous de connaître les bienfaits du gingembre, mais aussi ses risques pour la santé.

23 / 25
Nos meilleures recettes de salades minceur et santé.Shutterstock

Salade minceur de tofu grillé au sésame

Le tofu, enrobé de graines de sésame et grillé à la perfection dans cette salade colorée apparait des plus décadents. De plus, il constitue une excellente source de protéines. Salade et tofu n’auront jamais fait si bon ménage. Voilà un succès à dévorer à longueur d’année.

Obtenez la recette de la salade de tofu grillé au sésame.

24 / 25
Une recette de salade santé au riz sauvageShutterstock

Salade santé de pomme et riz sauvage

Le riz sauvage apporte un goût différent et agréable à cette salade vitaminée et pleine de caractère.

Obtenez la recette de la salade de pomme et de riz sauvage.

25 / 25
Une recette de salade santé aux lentillesShutterstock

Recette de salade minceur de lentilles et de légumes au citron

Cette salade d’inspiration moyen-orientale est agréablement épicée et servie chaude. Légumes colorés, abricots séchés, fromage de chèvre et graines de tournesol s’allient pour former un véritable festin.

Obtenez la recette de la salade de lentilles et de légumes au citron.

Vous aimerez aussi nos 25 recettes minceur pour maigrir sans effort!