Salade de chou réinventéé au sésame et à l’orange

Le chou est un aliment aux propriétés anticancéreuses, dont vous pourrez tirer parti grâce à cette délicieuse salade revisitée au sésame et à l’orange. À noter que le chou chinois est plutôt de forme allongée et possède des feuilles tendres, ondulées et douces.

Une recette de salade santé au chou à l'asiatique.Shutterstock
Salade de chou réinventé au sésame et à l'orange
Salade de chou réinventé au sésame et à l'orange
Portions
6pers.
Portions
6pers.
Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
Préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez le jus d'orange, le vinaigre, le gingembre, l'ail et le sel. Ajoutez l'huile en battant.
  2. Ajoutez le chou, les carottes et les oignons verts, et remuez. Laissez reposer 30 minutes ou réfrigérez 2 heures. Garnissez de graines de sésame au moment de servir.
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Information nutritionnelle:
Calories: 98; protéines: 2g; glucides: 9g; fibres: 3g; lipides totaux: 6g; lipides saturés: 1g; cholestérol: 0mg; sodium: 229mg.