Plats principaux

La meilleure recette de sauce bolognaise au vin rouge

Cette délicieuse sauce italienne peut être servie sur des pâtes, dans une lasagne ou dans un sloppy joe. Comme elle...


Poulet glacé au miel

Il sera difficile de ne pas vous lécher les doigts en dégustant cette recette de poulet frit généreusement enduit de...


Escalopes de dinde, purée de canneberges et d’ananas

Ces escalopes de dinde légèrement panées sont enveloppées d’un mélange étonnant de canneberges et d’ananas relevé par un soupçon de...


Saumon au beurre de lime

La coriandre, la lime et le gingembre donnent à ce beurre un caractère nettement extrême-oriental.


Fusilli au jambon et au gorgonzola

Une pincée de graines de pavot donne du croquant à ces torsades nappées d'une sauce au gorgonzola, au jambon et...


Penne à la puttanesca

Les penne à la puttanesca, composées de câpres, de filets d'anchois, d'olives noires et de tomates italiennes, constituent un plat...


«Pizzas» portobello

Dans cette recette surprenante, la pâte à pizza traditionnelle a été remplacée par des champignons portobello, riches en riboflavine. Leur...


«Paille et foin» au saumon fumé

En Italie, cette combinaison de pâtes jaunes et de pâtes vertes a reçu le nom de «paille et foin» à...

Spaghetti carbonara

Voici un grand classique italien à la sauce crémeuse qui constitue toujours une valeur sûre auprès de la famille ou...


Recette santé: crevettes, tomates et feta à la grecque

Ce plat contient une bonne quantité d'huile d'olive, un aliment dont les composantes sont bénéfiques pour le cœur.


Filets de saumon froids, pochés en court-bouillon

Cette recette de saumon est composée d’ingrédients sains et savoureux qui plairont à toute la famille.



Tagliatelles aux herbes et aux pignons

Pignons de pin et mie de pain fraîchement grillés donnent du croquant à ce très simple mélange de pâtes en...


Ravioli au saumon fumé

Les pâtes fraîches faites maison, le saumon fumé et la sauce crémeuse constituent un excellent repas à offrir à vos...


La meilleure recette de penne à la courge rôtie et au bacon

Le bacon confère à ce plat de pâtes une délicieuse saveur réconfortante, que viennent rehausser la courge et le maïs.


Nouilles aux herbes et au boeuf

Cette recette simplissime combine nouilles, sauce pour pâtes et bifteck avec du basilic, du persil et du fromage parmesan. Prêtes...


Pâtes à la saucisse et au fromage ricotta

En toute simplicité, ces pâtes arrosées d'une sauce à la tomate et aux saucisses offrent un plat simple et complet...


Recette de mijoté de boeuf au vin de fraises, canneberges et romarin

Rien de plus réconfortant qu'un mijoté de bœuf et de légumes qui a laissé une délicieuse odeur dans la maison....


Ragoût de poulet et grenade

On fait mijoter ensemble poulet, oignons, noix finement moulues et jus de grenade.


Côtelettes de porc aux figues

Les penne à la puttanesca, composées de câpres, de filets d'anchois, d'olives noires et de tomates italiennes, constituent un plat...

Hamburger géant

Ce hamburger géant, à base de porc et d’agneau, est le support original d’une garniture de légumes recouverte de fromage...


Escalopes de poulet au pesto et tomates fraîches

Ces tranches de poulet badigeonnées de pesto cuisent dans de l’huile et du beurre. Elles sont ensuite recouvertes d’une exquise...


La meilleure recette d’Aloo Gobi (chou-fleur et pommes de terre à l’indienne)

L'Aloo Gobi est un plat indien classique est délicieux. Dosez les épices au goût.


Bavette grillée à la moutarde de Dijon et aux herbes fraîches

Notre meilleure recette de bavette grillée à la moutarde de Dijon et aux herbes fraîches.


Médaillons de porc à la sauce moutarde

La moutarde à l'ancienne se marie admirablement avec le calvados, employé pour aromatiser la sauce


Hamburgers de légumes

Les enfants prendront beaucoup de plaisir à mordre dans ces généreux hamburgers de haricots et de champignons, servis avec des...