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14 recettes incontournables pour le barbecue

Beau temps rime souvent avec grillades! Du plat principal au dessert, ces recettes à préparer au barbecue vont ravir petits et grands!

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Meilleures recettes rapides et santé: Blancs de poulet.Shutterstock

Poulet barbecue à la texane

C’est bien connu, là cuisine au barbecue à la mode du Texas n’a pas de rival! Vous serez d’accord avec nous après avoir concocté ce poulet authentiquement texan. La recette est facile à faire et pratique quand vous attendez des convives, car vous préparez la viande en avance. Vous n’avez plus qu’à la mettre ensuite sur le feu.

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Brochettes de porc au curry et à l'orange (galerie barbecue)Taste of Home

Brochettes de porc au curry et à l’orange


Un mélange de saveurs original pour les amateurs de mets sucré-salé.

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Recette de travers de porc braisés à la noix de coco et au whisky.MaraZe/Shutterstock

Travers de porc braisés à la noix de coco et au whisky


Ces travers de porc braisés au barbecue sont tout simplement exquis!

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Recette végétarienne: brochettes de tofu et sate.vanillaechoes/Shutterstock

Recette végétarienne: brochettes de tofu et sate


Peu banale, cette recette végétarienne de brochettes de tofu associe à merveille des légumes riches en sels minéraux et en fibres, aux bienfaits santé du soya, une source de protéines totalement dépourvue de cholestérol.

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Un sandwich caprese pour cuisiner les tomates fraîchesShutterstock

Baguettes à la salade Caprese


Quoi de plus agréable qu’une baguette dorée tout juste sortie du gril?

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Tacos souples aux crevettes grillées.Foodio/SHUTTERSTOCK

Tacos souples aux crevettes grillées


Apportez un petit air mexicain à votre barbecue!

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Burgers ouverts de dinde à l’asiatique.Breaking The Walls/SHUTTERSTOCK

Burgers ouverts de dinde à l’asiatique


Le tamari donne aux burgers une saveur inusitée, le gingembre et l’ail relèvent le mets dans sa globalité. Un burger qui fera voyager vos papilles !

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Trio végé barbecue.Retan/SHUTTERSTOCK

Trio végé barbecue


Des pommes de terre en brochettes de pommes de terre, d’oignons et de rondelles de maïs: un trio gagnant!

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Recette: salade d’été au tofu grillé.Maude Chauvin

Salade d’été au tofu grillé


Le tofu est parfaitement adapté à la cuisson au barbecue. Pas convaincu? Vous en aurez la preuve avec cette recette!

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Végé burger au tempeh BBQ.Maude Chauvin

Végé burger au tempeh BBQ


Véganes et carnivores, attablés autour d’un même burger rassembleur. Découvrez la cuisine végétalienne apprêtée aux saveurs de la gastronomie mexicaine. Un duo gagnant!

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Recette de sundae grillé.Maude Chauvin

Sundae grillé


Vous allez fondre (comme de la crème glacée au soleil) pour ce sundae grillé. Le dessert idéal et gourmand!

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Recette de brochettes d'agneau à l'aïoli.YARUNIV Studio

Brochettes d’agneau sauce aïoli


Une cuisson rosée pour ces brochettes d’agneau! Une viande tendre sous la dent.

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Recettes de brochettes de crevettes et asperges grillées.maya visnyei / Shutterstock

Brochettes de crevettes et d’asperges grillées


Une recette incontournable pour ceux qui souhaitent varier de la brochette classique.

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Brochettes de fruits grillés.alenas/SHUTTERSTOCK

Brochettes de fruits grillés


Simple et efficace, ce dessert termine le repas sur une note de légèreté!

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Avant de commencer, assurez-vous d’avoir ces accessoires indispensables pour le barbecue!