25 recettes avec des pommes de terre

La pomme de terre est un légume qui se retrouve bien souvent dans l’assiette des Québécois. Voici les recettes les plus délicieuses et les plus originales pour apprêter les pommes de terre.

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Les meilleures recettes de pommes de terre: l'aloo gobi
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Les meilleures recettes de pommes de terre: l’aloo gobi

Ce plat indien classique est délicieux. Dosez les épices au goût.

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Pommes de terre au four, fromage et fines herbes

C’est vraiment amusant de préparer et de servir cette recette de pomme de terre, un légume qui se retrouve bien souvent dans nos assiettes. Voici une délicieuse et originale façon d’apprêter les pommes de terre avec des herbes fraîches, du beurre et du fromage, exactement ce dont une patate a besoin!

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Les meilleures recettes de pommes de terre nouvelles au four
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Les meilleures recettes de pommes de terre nouvelles au four

Cette recette savoureuse de toutes petites pommes de terre nouvelles cuites au four, délicatement parfumées au citron et au romarin frais, est très rapide à réaliser.

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Découvrez l'une des meilleures recettes de pommes de terre rouges rôties au miel.
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Une des meilleures recettes de pommes de terre rouges rôties au miel

Légèrement sucrées, ces pommes de terre accompagnent à merveille le plat principal.

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Essayez cette recette de salade de pommes de terres à la cajun.
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Une recette de salade de pommes de terres à la cajun

«Sainte Trinité» de la cuisine cajun, poivron vert, céleri et oignon forment la base d’innombrables recettes, dont cette salade substantielle, idéale pour un pique-nique ou un barbecue.

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Voici la meilleure recette de pommes de terres à l'ail au four.
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La meilleure recette de pommes de terres à l’ail au four

Ces pommes de terre sont délicieuses, dorées et croquantes à souhait. La ciboulette et le thym ajoutent une touche de fraicheur qui rappelle la saison estivale, mais les pommes de terre grillées vous réconforteront les journées de grands froids. Cette recette accompagne à merveille vos plats de poulet, poisson et bœuf.

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Essayez cette recette de soupe de pommes de terre au fromage Suisse.
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Une recette de soupe de pommes de terre au fromage Suisse

Une soupe épaisse et nourrissante que petits et grands apprécieront  grâce à son goût fromagé et son onctuosité!

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Une recette de pâté de poisson aux pommes de terre
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Une excellente recette de pommes de terre: du pâté de poisson

Ce délicieux pâté de poisson tire parti des pommes et du chou pour déborder de saveurs et ne prend que 45 minutes à cuisiner.

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Une salade de pommes de terre au yogourt grec.
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Une savoureuse recette de salade de pommes de terre au yogourt

Dans cette recette, la sauce au yogourt remplace à merveille la mayonnaise. La salade est ainsi riche et crémeuse à souhait, tout en comportant moins de matières grasses.

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Une recette de pommes de terre mettant en vedette la truite en papillote
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Une recette de pommes de terre mettant en vedette la truite en papillote

Cette recette de truite aux agrumes est délicieuse accompagnée de sa sauce au yogourt, concombre et menthe. Les pommes de terre sont géniales avec ce poisson.

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Une recette de sauté au poulet avec pommes de terre
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Une recette de pommes de terre sautées avec du poulet et des poivrons

Cette appétissante recette de moins de 300 calories marie petites pommes de terre rouges, poivrons colorés et blanc de poulet dans ce sauté riche en vitamine C.

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Essayez cette recette alliant pomme de terre et brocolis.
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Recette de purée de pommes de terre et brocoli

Cette purée de pommes de terre faible en calories acquiert une couleur et une saveur des plus agréables grâce au brocoli.

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Goûter cette recette de ragout d'agneau et de pomme de terre.
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Une recette de pommes de terre dans un ragoût d’agneau

Ce succulent ragoût d’agneau à l’irlandaise est plus léger que sa version traditionnelle et vous fera consommer des légumes de la plus savoureuse des façons.

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Une des meilleures recettes végétariennes de pâté chinois
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La recette par excellence pour cuisiner les pommes de terre: le pâté chinois

Ce pâté chinois sans viande élaboré par le chef Chuck Hughes combine une purée de pommes de terre et de fromage de chèvre avec un mélange appétissant de lentilles et de légumes. Le tout est garni d’une chapelure croustillante de noix au basilic, au thym et au persil.

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Pour cuisiner les pommes de terre: Voici une recette de gratin parmentier au Roquefort.
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Une recette de gratin parmentier au Roquefort pour cuisiner les pommes de terre

Améliorez votre gratin grâce à cette savoureuse recette qui incorpore du céleri-rave aux pommes de terre pour augmenter la teneur en fibres et en sels minéraux tout en limitant le nombre de calories.

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Une recette de biryani pour cuisiner les pommes de terre
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Une recette pour cuisiner les pommes de terre à l’indienne

Les légumes sont en vedette dans ce biryani, un plat traditionnel indien dans lequel le riz est cuit à l’étouffée. Ce met relevé de nombreuses épices est des plus nutritifs et contient moins de 400 calories.

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Une recette de faisan et pommes de terre
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Une recette originale pour cuisiner les pommes de terre: le faisan

Découvrez le faisan, ce gibier à la chair peu grasse et bien pourvue en protéines animales, dans cette recette sucrée salée. Il est accompagné d’abricots secs et d’une délicieuse purée de céleri et de pommes de terre.

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Une recette de salade de pommes de terre
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Les meilleures recettes de pommes de terre: une salade

Une vinaigrette à l’ail et à la moutarde relève cette salade chaude et savoureuse aux petites pommes de terre nouvelles et aux saucisses végétariennes épicées, additionnées de cheddar frais.

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Une recette de pommes de terre grelot
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Pommes de terre grelots grillées

Cette recette accompagne très bien les plats de grillades comme le poisson, le bœuf et le porc. Sa simplicité risque de vous charmer.

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Une recette de quiche avec croûte de pommes de terre
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Quiche au brocoli, cheddar et croûtes de pommes de terre

Cette quiche est facile à préparer les jours où vous bouder la viande. Vous pouvez jouer avec les herbes et les variétés de fromage selon vos goûts.

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Une recette de beignes de pommes de terre
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Une recette pour cuisiner les pommes de terre différemment: les beignes

Ces irrésistibles beignets sont optimisés par la carotte qui fournit un apport intéressant en bêta-carotène.

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Une recette de galettes de pomme de terre
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Une recette de galettes de pomme de terre

Ces appétissantes galettes de pomme de terre bénéficient des nutriments des carottes, des pommes et des oignons. Elles constituent un pur délice.

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Une recette de gâteau parmentier aux pommes de terre
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Une étonnante recette de dessert aux pommes de terre

Ce gâteau Parmentier possède un goût subtil de vanille, d’amandes et de citron. Ce dessert surprenant est également faible en calories et procure des antioxydants grâce aux pommes de terre.

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Une recette de salade aux trois pommes de terre et bacon
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Une délectable salade aux trois pommes de terre et au bacon

Ce classique indémodable est divinement revisité dans cette recette qui combine pommes de terre nouvelles à pelure rouge, Yukon Gold et patates douces.

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Une recette de gratin parmentier au haddock
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Une recette de gratin parmentier au haddock pour cuisiner les pommes de terre

Ce gratin réconfortant accueille les délicieux arômes fumés du haddock à merveille. De plus, il est riche en protéines, en phosphore et il contient moins de 400 calories.

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