Cheveux d’ange palourdes-pancetta

L’huile d’olive s’amalgame avec le jus de palourdes, créant une sauce parfumée qui enrobe les pâtes de notes subtiles de citron et de ciboulette.

Meilleures recettes de pâtes : cheveux d’ange palourdes-pancetta.
Cheveux d'ange palourdes-pancetta
Cheveux d'ange palourdes-pancetta
Portions Temps de préparation Temps de cuisson
4 à 6pers. 10min. 15min.
Portions Temps de préparation
4 à 6pers. 10min.
Temps de cuisson
15min.
Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
Préparation
  1. Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu'à cuisson al dente en suivant les instructions du fabricant. Égoutter et réserver dans un grand bol.
  2. Dans une poêle, revenir la pancetta à sec et transférer sur du papier absorbant.
  3. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients avec la pancetta et verser sur les pâtes.
  4. Assaisonner et mélanger. Servir aussitôt.