Nombre de portions : 4 à 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Type de repas : | Plats principaux | Voici nos meilleures recettes pour vos plats principaux
Diète spéciale :
Ingrédients
450 g / 1 lb cheveux d’ange
300 g / 10 oz pancetta, en cubes
1 boîte de 142 g petites palourdes en conserve avec leur jus
1 citron, le zeste finement râpé et le jus
45 ml / 3 c. à soupe ciboulette, ciselée
60 ml / 4 c. à soupe huile d’olive
Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu’à cuisson al dente en suivant les instructions du fabricant. Égoutter et réserver dans un grand bol.
Dans une poêle, revenir la pancetta à sec et transférer sur du papier absorbant.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients avec la pancetta et verser sur les pâtes.
Assaisonner et mélanger.
Servir aussitôt.
