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28 recettes irrésistibles pour savourer les petits fruits tout au long de l’été

Des recettes irrésistibles à essayer tout au long de la belle saison pour profiter de ce que l’été a de mieux à offrir: les petits fruits du Québec!

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Recette de la tarte aux petits fruits.Taste of Home

Tarte aux petits fruits

Réaliser cette tarte aux petits fruits est une délicieuse façon de savourer les fruits d’été. S’il vous manque l’une de ces baies, compensez la quantité avec l’un des autres fruits de la tarte.

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Recette de salade de fruits avec avocat et vinaigrette à la tangerine.Taste of Home

Salade de fruits avec avocat et vinaigrette à la tangerine

Cette salade avec des baies, des avocats et une vinaigrette à la tangerine est unique et rafraîchira à merveille tout le monde lors des journées plus chaudes.

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Petit déjeuner végétalien : feuilletés aux petits fruits frais.KatyaPulina / Shutterstock

Feuilletés aux petits fruits frais

Pour confectionner un déjeuner différent, essayez ces excellents feuilletés faits de pâte congelée et garnis de fromage végétalien à la crème et de petits fruits.

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Recettes Petits Fruits Salade Fraises Concombres MelonTaste of Home

Salade de fraises, concombres et melon miel

L’acidité des fraises, associée au goût frais des concombres et à la touche sucrée du melon miel, font de cette salade de fruits un véritable festin coloré. Ajoutez du jus de lime et le tour est joué!

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Conserve: de la confiture de cassis.Shutterstock

Confiture de cassis

Comme il est riche en pectine, le cassis est un fruit idéal pour les confitures et les gelées.

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Recette de sucettes glacées au yogourt, fraises et romarin.Taste of Home

Sucettes glacées au yogourt, fraises et romarin

Les sucettes glacées à base yogourt sont non seulement bonnes pour la santé, mais elles sont faciles à faire. (Et elles plairont aux petits comme aux plus les grands!) De plus, les recettes sont infinies; essayez-les avec vos fruits préférés et expérimentez avec différentes herbes fraîches.

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Un pouding aux petits fruits comme déjeuner simple.Shutterstock

Pouding aux petits fruits

Commencez la journée du bon pied avec ce pouding à la vanille et aux petits fruits!

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Recette de salade de bleuets et cantaloup.Taste of Home

Salade de bleuets et cantaloup

La vinaigrette au citron et aux graines de pavot, mélangée à la fraîcheur des baies et du melon, voilà la recette estivale par excellence!

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Une savoureuse recette pour cuisiner le quinoa dans un pouding.BEST HEALTH

Pouding au riz et aux petits fruits

Envie d’essayer ce délicieux pouding au quinoa, au riz et aux petits fruits? Bonne idée: il constitue un excellent déjeuner protéiné.

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Recette de salade de dinde avec fraises et épinards.Taste of Home

Salade de dinde avec fraises et épinards

Cette salade légère et fraîche est parfaite pour les lunchs en semaine ou pour un pique-nique avec des amis. Savourez-la seule ou sur des petits pains de blé entier.

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Des petits fruits sous la neige pour être comme à la cabane à sucre.FLAFFY/SHUTTERSTOCK

Petits fruits sous la neige

Essayez cette recette aux saveurs estivales pour combler vos fringales ou pour déjeuner! Vous pouvez également saupoudrer de muesli.

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Recettes Petits Fruits Sucettes Glacees Yogourt BaiesTaste of Home

Sucettes glacées au yogourt et baies

Ces sucettes sont la collation fruitée dont toute la famille raffolera après un repas, ou en collation après avoir joué dehors!

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Recette de dessert : bagatelle de citron et framboise.contrse / Shutterstock

Bagatelle au citron et aux framboises en bocal

Préparez ce dessert à l’avance et conservez-le dans des pots de 500 ml jusqu’au moment de le servir. Utilisez du xérès sec, du cream sherry ou du limoncello. On peut aisément doubler les ingrédients de la recette.

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Dessert glacé aux framboises santé pour favoriser la perte de poids.Shutterstock

Dessert glacé aux framboises

La framboise est l’un des fruits les plus faibles en calories et un choix idéal pour un dessert léger, rafraîchissant et désaltérant.

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Recette de crumble aux bleuets et à la rhubarbe.Taste of Home

Crumble aux bleuets et à la rhubarbe

Servir ce crumble accompagné d’une cuillère de crème glacée, de crème fouettée ou simplement avec un coulis de crème champêtre pour ajouter une touche finale des plus satisfaisantes.

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Recette de smoothie à la framboise et aux carottes.Impact Photography/Shutterstock

Smoothies aux framboises et aux carottes

Légère et simple, cette recette de smoothie qui ne contient que 5 ingrédients, va vous mettre l’eau à la bouche.

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Recette de parfait-déjeuner aux bleuets.TASTE OF HOME

Parfait-déjeuner aux bleuets

Ces parfaits rapides (délicieux et élégants) sont la solution idéale pour le brunch à de dernière minute. Choisissez les petits fruits qui vous inspirent. Inspiré du Berry Trio Parfait de Starbucks.

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Le meilleur shortcake aux fraises.Taste of Home

Le meilleur shortcake aux fraises

Votre grand-mère avait-elle l’habitude de servir ce shortcake aux fraises, en le garnissant de crème glacée maison à la vanille? Essayez notre recette classique: un délice!

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Recette de salade au poulet.Shutterstock

Poulet grillé et sa salade d’épinards et de bleuets

Cette recette de salade réunit habilement romarin, estragon, petits épinards, fromage féta, bleuets frais, graines de tournesol rôties et poulet pour constituer un repas équilibré et hautement savoureux.

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Recette de tartelettes à la rhubarbe et aux fraises.Taste of home

Tartelettes à la rhubarbe et aux fraises

Le mois de juin est celui des fraises et de la rhubarbe. Ces délicieuses tartes vous rappelleront les étés de votre enfance!

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Thé glacé à la framboise et au basilic.THE MUSICAL "WAITRESS"

Thé glacé à la framboise et au basilic

Le basilic et les framboises fraîches ajoutent une couleur vive au goût rafraîchissant de ce thé glacé. Vous pouvez le préparer avec de l’eau gazéifiée pour que toute la famille en profite, ou avec un vin blanc mousseux, pour les soirées entre amis.

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Une tarte congelée au yogourt et fraises pour perdre du poids.Shutterstock

Tarte aux fraises et au yogourt

Évitez de vous activer derrière les fourneaux durant la belle saison avec ce dessert glacé… à vous faire fondre de plaisir!

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Potage froid.Shutterstock

Potage froid aux framboises

Plongez dans l’été avec cette recette fraîche et étonnante qui met à l’honneur les saveurs estivales!

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Crêpes aux bleuets et au yogourt grec.Shutterstock

Crêpes aux bleuets et au yogourt

Ces crêpes moelleuses parfumées aux bleuets ne comptent qu’une centaine de calories par portion. Savourez-les avec un filet de yogourt grec à la vanille.

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Une recette de muffins aux framboises et amandes pour le déjeuner.ADRIANA NIKOLOVA – SHUTTERSTOCK

Muffins aux framboises et amandes

Dans ces délicieux muffins, le lait de soya remplace le lait de vache et apporte ses propriétés nutritives, le tout sans le gras saturé d’origine animale. Les amandes sont une excellente source de protéines et de fibres, tandis que les framboises sont riches en antioxydants et se marient parfaitement avec le goût de l’amande.

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Des biscuits santé à l'avoine et aux bleuetsShutterstock

Biscuits santé à l’avoine et aux bleuets séchés

En plus d’être délicieux, ces biscuits à l’avoine et aux bleuets séchés sont bons pour la santé! N’hésitez pas, testez la recette!

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Une recette de smoothie aux fraisesShutterstock

Smoothie au yogourt et fraises

Ce smoothie au yogourt et aux fraises rafraîchissant se prépare en quelques minutes seulement et est idéal pour un départ nourrissant à votre journée.

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Recette de scones aux bleuets.Taste of Home

Recette de scones aux bleuets

Voici une recette de scones aux bleuets que vous aimerez servir à votre famille et à vos amis. Assurez-vous d’en avoir toujours au congélateur: il suffit de les mettre 20 secondes au micro-ondes, et le tour est joué!

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