Condiments

Confiture de framboises

En confiture ou en gelée, les framboises sont une véritable ode à l’été: servez-la au déjeuner et à l’heure de la collation!

Confiture de cassis

Comme il est riche en pectine, le cassis est un fruit idéal pour les confitures et les gelées.


Gelée d’orange

Pour briser la routine, essayez cette délicieuse gelée à base de jus d’orange congelé. Offrez-en ensuite un pot à vos...


Salsa de tomates douces

Accompagnée d’un paquet de chips de maïs, cette salsa fait un joli cadeau à offrir à des amis… ou à...


Gelée d’épices au pain d’épices

Cette gelée est simple à préparer et peu se faire en grande quantité. Si vous offrez régulièrement des cadeaux à...

Confiture de poire épicée

Cette délicieuse confiture est excellente sur du pain rôti avec du jambon et des œufs le matin, ou sur des...


Marmelade au citron

Le citron et le pamplemousse s’unissent à merveille dans cette délicieuse tartinade pour muffins anglais, toasts ou biscuits sablés.

Confit d’oignons rouges

Cette recette de confit d'oignons rouges se prépare en moins d'une heure. Une fois refroidit, c'est parfait pour accompagner vos...


Chutney de tomates vertes

Pour un maximum de saveur, il faudra patienter un mois avant de pouvoir goûter à ce chutney de tomates vertes,...


Citrons confits

Si vous aimez l'acidité, cette recette de citrons confits est faite pour vous! La préparation est rapide, mais il faudra...


Marmelade d’agrumes

Cette recette de marmelade d'agrumes ne nécessite que quelques ingrédients et accompagnera parfaitement votre déjeuner ou même votre collation!

Sauce BBQ épicée

Le café est un excellent ajout dans plusieurs marinades et sauces. La saveur du café équilibre et adoucit le goût...


Sauce bolognaise santé

Les champignons remplacent naturellement la viande de la sauce traditionnelle grâce à leur couleur et à leur saveur. Améliorez encore...


Trempette santé aux épinards et artichaut

La trempette contient habituellement beaucoup de mayonnaise et de fromage. En utilisant du yogourt grec sans gras et d'autres ingrédients...


Sauce aux canneberges et à l’érable

Cette incroyable sauce aux canneberges est rehaussée par du gingembre frais, de la cannelle et le zeste finement râpé ainsi...


Gelée au piment fort

Pour cuisiner des piments forts, porter des gants jetables et éviter de se toucher le visage; l’huile peut brûler la...


Confiture congelée aux petits fruits

Cette confiture est idéale pour vos matins pressés. Elle accompagne à merveille les rôties et les scones!


Confiture de pommes et de mûres

Prolonger les saveurs simples et sucrées de l'été.


Délicieuse sauce pour la dinde

C’est de loin la meilleure sauce que j’ai goûtée. Vous salirez beaucoup de vaisselle, mais n’aurez pas à vous précipiter...


Sauce Barbecue piquante à la framboise

Ne jetez pas le liquide dans lequel les cornichons ont mariné; employez-le plutôt dans cette sauce barbecue piquante.


Trempette à l’aubergine

Cette trempette méditerranéenne classique déborde de saveur.


Aubergines en conserve dans l’huile

Les aubergines en conserve sont simples à préparer et constituent un excellent complément pour pratiquement tous les plats.


Tomates séchées aux herbes dans l’huile

Les tomates séchées sont souvent utilisées dans la cuisine italienne. Elles s'ajoutent très bien dans les pâtes, les pizzas, les...

Poivrons grillés en conserve

Les conserves complètent souvent les repas. Les poivrons grillés en conserve, particulièrement populaire, sont simples à préparer et sont tellement...


Recette santé de sauce à salade au sésame et à l’orange

Les sauces à salade du commerce, surtout si elles sont pauvres en gras, renferment généralement beaucoup de sel. Voici une...