Recette de mayonnaise maison

Voici une délicieuse recette de mayonnaise maison traditionnelle, sans additifs car faite à base d’ingrédients naturels.

Recette de mayonnaise maison.Huile Tournevent
Recette de mayonnaise maison
Recette de mayonnaise maison
Ingrédients
Portions:
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Préparation
  1. Utiliser un contenant plus haut que large.
  2. Déposer l’oeuf tempéré au fond.
  3. Ajouter le jus de citron.
  4. Ajouter la moutarde de Dijon.
  5. Saupoudrer de sel et de poivre.
  6. Verser l’huile de caméline.
  7. Placer le mélangeur à main au fond du contenant et faire quelques pulsions directement au fond.
  8. Monter légèrement le mélanger dans l’huile en pulsant jusqu’à l’incorporation complète de l’huile.
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Se conserve environ 1-2 semaines au réfrigérateur.