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Les 25 meilleures recettes de pâtes

Les 25 meilleures recettes de pâtes inégalables et savoureuses que vous pourrez préparer facilement et en un tournemain à la maison!

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Meilleures recettes de pâtes : gnocchis sauce rosée.Shutterstock

Gnocchis sauce rosée

Des invités débarquent à l’improviste à la maison? Pas de souci! Optez pour cette recette facile et réconfortante.

Obtenez notre recette de gnocchis sauce rosée.

Depuis l’avènement des régimes pauvres en glucides, les pâtes ont mauvaise réputation. Découvrez leur vraie valeur nutritive.

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Meilleures recettes de pâtes : penne à la Puttanesca.Shutterstock

Penne à la Puttanesca

Les penne à la puttanesca, composées de câpres, de filets d’anchois, d’olives noires et de tomates italiennes, constituent un plat nourrissant.

Obtenez notre recette de Penne à la Puttanesca.

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Meilleures recettes de pâtes : lasagne traditionnelle.Shutterstock

Lasagne traditionnelle

Avec les trois fromages, les herbes et épices et les saucisses italiennes, cette lasagne vous offre un plat nourrissant et délicieux, parfaite pour les grandes tablées.

Obtenez notre recette de lasagne traditionnelle.

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Shutterstock

Penne all’arrabiata

Envie d’un plat épicé et gourmand? Cuisinez ces pâtes juste assez piquantes pour vous réchauffer lorsque les températures baissent.

Obtenez notre recette de Penne all’arrabiata.

Consultez toutes les vertus santé des piments forts.

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Meilleures recettes de pâtes : spaghetti Carbonara.Shutterstock

Spaghetti Carbonara

Voici un grand classique italien à la sauce crémeuse qui constitue toujours une valeur sûre auprès de la famille ou d’invités. Simple et rapide à préparer, ces pâtes composés de crème 35%, de fromage Bella Lodi, de pancetta et de vin blanc sont simplement délicieuses.

Obtenez notre recette de spaghetti Carbonara.

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Meilleures recettes de pâtes : rotini à la salsa cruda.Shutterstock

Rotini à la salsa cruda

La salsa cruda à base de tomates et de poivrons de ces rotinis est exquise.

Obtenez notre recette de Rotini à la salsa cruda.

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Meilleures recettes de pâtes : ravioli au saumon fumé.Shutterstock

Ravioli au saumon fumé

Les pâtes fraîches faites maison, le saumon fumé et la sauce crémeuse constituent un excellent repas à offrir à vos invités de marque.

Obtenez notre recette de ravioli au saumon fumé.

Assurez-vous de connaître ces 5 meilleurs trucs de chef pour des pâtes savoureuses.

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Meilleures recettes de pâtes : farfalle au pesto et au bacon.Shutterstock

Farfalle au pesto et au bacon

Bacon et pesto parfument ce mélange nourrissant de pâtes, de pommes de terre et de petits pois auquel de la crème légère apporte son onctuosité.

Obtenez notre recette de farfalle au pesto et au bacon.

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Meilleures recettes de pâtes : pâtes à la saucisse et à la ricotta.Shutterstock

Pâtes à la saucisse et à la ricotta

En toute simplicité, ces pâtes arrosées d’une sauce à la tomate et aux saucisses offrent un plat simple et complet qui saura plaire à toute la famille.

Obtenez notre recette de pâtes à la saucisse et au fromage ricotta.

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Meilleures recettes de pâtes : sedanini à la saucisse et radicchio.Shutterstock

Sedanini à la saucisse et radicchio

Découvrez les pâtes sedaninis et le radicchio, une plante dont le goût ressemble à celui de l’endive. Cette recette réunit à merveille des ingrédients savoureux comme la saucisse italienne, le vin blanc, la crème et le fromage.

Obtenez notre recette de sedanini à la saucisse et radicchio.

Retrouvez plus d’astuces et de recettes pour utiliser les restes de vin.

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Meilleures recettes de pâtes : penne à la saucisse au poivron rouge.Shutterstock

Penne à la saucisse au poivron rouge

Dans cette recette, la saucisse de dinde remplace astucieusement et délicieusement les autres sortes de saucisses. La sauce aux tomates est divinement crémeuse et simple à préparer.

Obtenez notre recette de penne à la saucisse au poivron rouge.

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Meilleures recettes de pâtes : fusilli aux champignons, poireaux et bacon.Shutterstock

Fusillis aux champignons, poireaux et bacon

La sauce crémeuse aux champignons de ces pâtes décadentes vous régalera de saveurs légèrement différentes à chaque bouchée.

Obtenez notre recette de fusilli aux champignons, poireaux et bacon.

Ne manquez pas les bienfaits des shiitake, ces champignons médicinaux asiatiques.

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Meilleures recettes de pâtes : fusilli au jambon et au gorgonzola.Shutterstock

Fusilli au jambon et au gorgonzola

Votre cuisine embaumera la muscade lorsque vous servirez ces succulentes torsades enveloppées à la perfection d’une sauce au gorgonzola, au jambon et aux petits champignons. Pour couronner le tout, une pincée de graines de pavot ajoutera du croquant à ce festin de roi.

Obtenez notre recette de fusilli au jambon et au gorgonzola.

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Meilleures recettes de pâtes : pappardelles aux foies de volaille et au porto.Shutterstock

Pappardelles aux foies de volaille et au porto

La sauce riche et onctueuse de ces pappardelles vous délectera de son arôme de sauge et de porto.

Obtenez notre recette de pappardelles aux foies de volaille et au porto.

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Meilleures recettes de pâtes : orechiette au rapini.Shutterstock

Orechiette au rapini

Connaissez-vous les orechiettes, ces pâtes en forme de petites oreilles? Après cette recette, vous en raffolerez. Le rapini se mélange somptueusement avec la pancetta fumée.

Obtenez notre recette d’orechiette au rapini.

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Meilleures recettes de pâtes : gemelli aux champignons portobello.Shutterstock

Gemelli aux champignons portobello

Ces pâtes en spirales baignent dans une sauce divine, empreinte de la saveur riche et légèrement sucrée du portobello, ce champignon au parfum caractéristique.

Obtenez notre recette de gemelli aux champignons portobello.

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Meilleures recettes de pâtes : cheveux d’ange palourdes-pancetta.Shutterstock

Cheveux d’ange palourdes-pancetta

L’huile d’olive s’amalgame avec le jus de palourdes, créant une sauce parfumée qui enrobe les pâtes de notes subtiles de citron et de ciboulette.

Obtenez notre recette de cheveux d’ange palourdes-pancetta.

Consultez la liste des bienfaits santé des fruits de mer.

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Meilleures recettes de pâtes : bucatini aux choux de Bruxelles.Shutterstock

Bucatini aux choux de Bruxelles

Cette fantastique recette de pâtes transforme le chou de Bruxelles, ce légume modeste, en superstar du jour. Les bucatinis, ces pâtes longues et creuses, se dégustent avec plaisir dans leur sauce onctueuse au fromage.

Obtenez notre recette de bucatini aux choux de Bruxelles.

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Meilleures recettes de pâtes : mezzi rigatoni à l’amatriciana.Shutterstock

Mezzi rigatoni à l’amatriciana

Des rigatonis, de la pancetta piquante, du lard salé, des tomates, du parmesan et du romano…quoi demander de mieux? Ce plat est aussi consistant que délicieux à s’en lécher les doigts.

Obtenez notre recette de mezzi rigatoni à l’amatriciana.

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Meilleures recettes de pâtes : lasagnes au saumon et aux asperges vertes.Shutterstock

Lasagnes au saumon et aux asperges vertes

Asperges vertes et saumon sont rehaussés par les pâtes fraîches, tendres et moelleuses ainsi que par la généreuse sauce béchamel. Ce plat raffiné est excellent accompagné d’une salade de mesclun avec un filet d’huile d’olive.

Obtenez notre recette de lasagnes au saumon et aux asperges vertes.

Si cette recette vous plaît, vous aimerez aussi nos 33 meilleures recettes à base de saumon.

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Meilleures recettes de pâtes : cannelloni au veau, sauce rosée au camembert.Shutterstock

Cannelloni au veau, sauce rosée au camembert

À vous les douceurs de l’Italie ! Préparez vous-mêmes vos cannellonis avec cette recette extraordinaire. Sa farce au vin blanc, au veau et au camembert est formidable et rivalise de perfection avec sa sauce rosée.

Obtenez notre recette de cannelloni au veau, sauce rosée au camembert.

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Meilleures recettes de pâtes : fettucine au brocoli.Shutterstock

Fettucine au brocoli

Ces pâtes fraîches surprennent les papilles avec leur sauce inusitée au beurre et à la moutarde aromatisée de fines herbes.

Obtenez notre recette de fettucine au brocoli.

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Meilleures recettes de pâtes : spaghetti à l’huile et à l’ail.Shutterstock

Spaghetti à l’huile et à l’ail

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. Cette recette classique de spaghetti en est le parfait exemple. Elle peut se faire avec les ingrédients que vous avez sous la main. Ce spaghetti est succulent en plat principal accompagné d’une salade verte.

Obtenez notre recette de spaghetti à l’huile et à l’ail.

Cette recette traditionnelle combine les bienfaits surprenants de l’ail et ceux de l’huile d’olive.

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Meilleures recettes de pâtes : piccata de dinde et spaghettis.Shutterstock

Piccata de dinde et spaghettis

Ce plat de morceaux de dinde servi avec des pâtes au chou frisé et citron est un véritable festin.

Obtenez notre recette de piccata de dinde et spaghettis.

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Meilleures recettes de pâtes : spaghettini au canard fumé.Shutterstock

Spaghettini au canard fumé

L’arôme de l’orange se combine divinement bien avec le canard fumé dans cette recette de spaghettini.

Obtenez notre recette de spaghettini au canard fumé.

Adoptez ces 4 trucs pour obtenir des pâtes parfaites.