20 recettes pratiques pour le pique-nique

Rien de tel que de bons petits plats pour faire plaisir à tout le monde: voici une sélection de nos salades, sandwichs et desserts préférés à emporter pour un pique-nique.

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Recette: salade d’été au tofu grillé.
Maude Chauvin

Salade d’été au tofu grillé

La salade par excellence pour le carnivore en vacances.

Découvrez nos 18 recettes de salades-repas, faits en moins de 30 minutes!

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Salade de haricots noirs et de maïs.
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Salade de haricots noirs et de maïs

Colorée et croquante, cette salade de haricots noirs et de maïs regorge de nutriments faciles à intégrer et plaira aux petits comme aux plus grands. À servir comme plat principal à l’heure du lunch ou en accompagnement.

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Salade de fruits dans un ananas.
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Salade de fruits dans un ananas

Véritable régal estival, dont la présentation prend des airs de vacances! Que ce soit pour une fête d’enfants ou un souper entre amis, personne ne pourra résister à cette délicieuse et jolie salade de fruits! Pour le côté pratique qu’exige le pique-nique, vous n’êtes pas obligé de mettre la salade de fruit dans un ananas, un récipient fera amplement l’affaire!

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Recette de café au lait glacé.
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Café au lait glacé

Voici une option formidable pour un café quotidien, (en plus d’être bien meilleur marché qu’au café du coin…). Le lait condensé sucré et la touche de chocolat lui donnent un goût exceptionnel. Il se transporte facilement dans un thermos!

Concoctez l’une de ces recettes de lunch à emporter dans le thermos!

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Recette de sandwich au havarti et à la dinde.
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Sandwich au havarti et à la dinde

C’est loin d’être un sandwich ordinaire! Son mélange de chutney et d’arachides hachées plaît à tous.

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Recette de quatre-quarts au citron.
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Quatre-quarts au citron

Ce délicieux moelleux quatre-quarts au citron fera le bonheur de toute la famille.

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Recette de frappé pour amateurs de noix de coco.
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Frappé pour amateurs de noix de coco

Amateurs de boissons glacées, en voici une qui se compare à celles des brûleries, mais sans le café. Un breuvage glacé inspiré du Frapuccino à la noix de coco de Starbucks, digne des cafés spécialisés (les tracas et les coûts en moins).

Vous aimez le café glacé? Voyez nos 25 recettes de café glacé à essayer cet été!

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Une recette de sandwich au saumon et wasabi
Barbara Dudzinska/Shutterstock

Sandwiches au saumon avec gingembre mariné et wasabi

Changez de votre habituel sandwich au jambon en troquant celui-ci pour du saumon rouge. Complétez avec du gingembre mariné, du wasabi, de la mayonnaise et des tiges de cresson.

Découvrez nos meilleurs recettes de sandwichs santé pour le lunch, qui seront aussi parfaites pour le pique-nique!

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Salade de jambon et de fromage suisse, dans un pot.
Taste of Home

Salade dans un pot: jambon et fromage suisse

Essayez cette délicieuse et colorée version dans un pot, de la salade au jambon et au fromage suisse: un lunch vite préparé et pratique à emporter!

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Recettes avec des pommes: essayez le sandwich santé au yogourt et aux noix.
Sunvic/Shutterstock

Sandwich crémeux aux noix et aux pommes

Ce sandwich contient du yogourt nature léger. Il perd son lactosérum et peut se tartiner, comme le fromage à la crème; il est moins gras et contient plus de nutriments.

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Recette de biscuits à la rhubarbe et aux canneberges.
Taste of Home

Biscuits à la rhubarbe et à la canneberge

Vous aimerez l’éclat de sucre qui se dégage lorsqu’on mord dans les pépites blanches. Elles complètent bien le goût de tarte que la rhubarbe et les canneberges suggèrent.

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Thé glacé ananas et citron.
Taste of Home

Thé glacé ananas et citron

Vous aimerez ce thé glacé à saveur d’ananas, relevé d’un soupçon de menthe fraîche.

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Une salade printanière d’edamames, de concombres, de pois mange-tout et de croûtons au tofu.
AVEC L'AUTORISATION DE THE AMERICAN INSTITUTE FOR CANCER RESEARCH/LIZ WEISS

Salade printanière d’edamames, de concombres, de pois mange-tout et de croûtons au tofu

Une salade peut être pleine de vitamines et de minéraux. Cependant, sans les protéines, la faim pourrait vous gagner rapidement. Ajoutez donc des fèves d’edamame. Chaque tasse procure 19g de protéines rassasiantes. Pour une double dose de protéines et d’isoflavones du soya, essayez la Salade printanière d’edamame, concombre, pois mange-tout et croûtons de tofu, élaborée par Liz Weiss pour l’American Institute for Cancer Research.

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Recette de gelée d'orange en pot.
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Gelée d’orange

Pour briser la routine, essayez cette délicieuse gelée à base de jus d’orange congelé. Idéale à tartiner et à transporter!

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Recette de salade de pois chiche avec courgettes.
Taste of Home

Salade de pois chiches du jardin

Pour un plat estival qui sort de l’ordinaire, mélangez des légumes croquants avec du fromage feta moelleux et des pois chiches santé. Vous pouvez ajouter des tranches de poulet ou d’agneau cuit si désiré.

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Recette en pot de salsa de tomates douces.
Taste of Home

Salsa de tomates douces

Accompagnée d’un paquet de chips de maïs, cette salsa est parfait pour le pique-nique!

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Recette en pot de marmelade au citron.
Taste of Home

Marmelade au citron

Le citron et le pamplemousse s’unissent à merveille dans cette délicieuse tartinade pour muffins anglais, toasts ou biscuits sablés.

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Recette de salade de pâtes style Delicatessen.
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Salade de pâtes style Delicatessen

Les pâtes constituent la base de cette salade piquante préparée à l’avance, idéale pour un souper entre amis ou un repas-partage. Elle contient beaucoup d’ingrédients frais et rassasiants recouverts d’une délicieuse vinaigrette.

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Recette de biscuits à l’avoine et aux brisures de chocolat.
Taste of Home

Biscuits à l’avoine et aux brisures de chocolat

Fou des brisures de chocolat? Ces biscuits moelleux en sont pleins! En plus d’une bonne quantité d’avoine bonne pour le cœur. Un succès garanti auprès des amis qui se resserviront. La recette de biscuits avoine et brisures de chocolat par excellence!

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Thé glacé à la framboise et au basilic.
THE MUSICAL "WAITRESS"

Thé glacé à la framboise et au basilic

Le basilic et les framboises fraîches ajoutent une couleur vive au goût rafraîchissant de ce thé glacé. Vous pouvez le préparer avec de l’eau gazéifiée pour que toute la famille en profite, ou avec un vin blanc mousseux, pour les soirées entre amis.

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