Sandwich aux légumes grillés

Croquez à pleines dents dans cette succulente baguette débordante d’antioxydants et de vitamines grâce à ses légumes variés. Les poivrons, les courgettes vertes, l’aubergine et les champignons portobello sont juteux et savoureux ayant rôti dans une vinaigrette italienne. Le fromage cheddar fondant ajoute du charme à cette recette inratable.

Une recette de sandwich aux légumes grillés
Sandwich aux légumes grillés
Sandwich aux légumes grillés
Portions Temps de préparation Temps de cuisson
4portions 10minutes 15minutes
Portions Temps de préparation
4portions 10minutes
Temps de cuisson
15minutes
Préparation
  1. Préchauffer le gril du four. Dans un bol, mélanger tous les légumes et la vinaigrette. 
  2. Placer les légumes sur une plaque à cuisson et cuire dans la partie supérieure du four jusqu’a ce que les légumes soient grillés. Retourner à mi-cuisson.
  3. Placer les légumes sur une moitié de la baguette, parsemer de fromage, puis poursuivre la cuisson au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que l’autre partie de la baguette soit grillée.
  4. Reconstituer le sandwich, couper en 4 ou 6 portions et servir.
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Accompagnement suggéré : quelques morceaux de nougat à la fin du repas