Pizza aux tomates confites

Name: Pizza aux tomates confites
Yield: 2 pers.
Ingredients: 2 boîtes de 796 ml / 28 oz tomates italiennes, égouttées, épépinées; 250 ml / 1 tasse huile d'olive; 2 branches romarin; 450 g / 1 lb pâte à pizza; 1 contenant de 500 g fromage bocconcini, (égoutté, tranché)

Shutterstock Portions Temps de préparation Temps de cuisson 2pers. 15min. 20min. Portions Temps de préparation 2pers. 15min. Temps de cuisson

Une recette de pizza pour cuisiner les tomates fraîches.

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Portions	Temps de préparation	Temps de cuisson
2pers.	15min.	20min.

Portions	Temps de préparation
2pers.	15min.

Temps de cuisson

20min.

Type de repas Plats principaux

Ingrédients

2 boîtes de 796 ml / 28 oz tomates italiennes, égouttées, épépinées
250 ml / 1 tasse huile d'olive
2 branches romarin
450 g / 1 lb pâte à pizza
1 contenant de 500 g fromage bocconcini, égoutté, tranché

Portions: pers.

Unités:

Ingrédients

2 boîtes de 796 ml / 28 oz tomates italiennes, égouttées, épépinées
250 ml / 1 tasse huile d'olive
2 branches romarin
450 g / 1 lb pâte à pizza
1 contenant de 500 g fromage bocconcini, égoutté, tranché

Portions: pers.

Unités:

Type de repas Plats principaux

Préparation

Tomates confites

Dans une casserole, confire les tomates dans l’huile avec le romarin trois heures à feu très doux. Tiédir. Égoutter les tomates et conserver l’huile.

Pizza

Préchauffer le four à 220 °C / 425 °F.
Étirer la pâte pour former un cercle de 30 cm / 12 po et foncer une assiette à pizza.
Garnir de tomates confites.
Enfourner au centre du four et cuire 15 minutes.
Répartir le fromage sur la pizza et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ cinq minutes.
Servir avec un filet d’huile parfumée à la tomate.