sel et poivre

Grilled cheese tomates et basilic

Les saveurs de l'été sont au menu avec ce grilled cheese à l'italienne. Délicieux et ultrarapide, c’est un lunch d’appoint qui vous permettra de ne pas interrompre trop longtemps vos activités estivales.

Risotto d’orge aux champignons

Excellent pour la flore intestinale, ce risotto est un plat en soi. Découvrez les délices culinaires d'un mariage parfait entre...




Chili végétarien

Merveilleusement réconfortant - surtout réchauffé! - ce chili n'est pas seulement délicieux: il aidera à protéger votre flore intestinale.


Salade d’été, homard, avocat et coriandre

Le homard offre d'excellents bénéfices sur le plan nutritionnel. Voici une salade délicieuse et facile à faire!

Recette de potage végétarien aux carottes et lentilles

Ce potage végétarien aux carottes et lentilles est rapide à préparer, riche en protéines et en fibres. Cette recette est...



Recette succulente: Bettes à carde arc-en-ciel aux canneberges séchées

Vous souhaitez mangez une salade qui se distingue? Cette recette succulente vous permettra de préparer une salade de bettes à...


Recette facile: burgers grillés de poulet et haricots avec salade de chou au tahini

N'hésitez pas à ajouter des légumes, tels que roquette et tomates en tranches. Pour un cheeseburger, ajoutez sur le dessus...

Salade de poulet thaïlandaise

Cette salade de poulet thaïlandaise peut aussi servir à farcir un roulé. J’aime utiliser du basilic thaï pour cette recette:...


Chili de tofu épicé à la mangue

Dans cette recette de chili de tofu épicé à la mangue, le fenouil a un goût de réglisse. Ce qui...


Chaudrée crémeuse de maïs rôti

Non seulement cette chaudrée crémeuse de maïs rôti fait-elle un repas savoureux, mais il en reste toujours suffisamment pour concocter...


Cigares au chou végétaliens

Cette recette est à la fois simple, délicieuse et santé. Elle est aussi très facile à adapter au gré de...


Bol de riz, tofu et légumes avec sa sauce aux arachides épicée

Pour préparer ce bol de riz au tofu et légumes, vous pouvez cuire le brocoli et le chou-fleur à la...

Poulet rôti à la dijonnaise

Sur ce poulet bien rôti à la peau parfaitement croustillante se trouve une incroyable sauce au Dijon et au cidre...


Chili aux lentilles

Recette familiale pour les journées bien remplies.


Tofu brouillé

Le tofu cuisiné à la façon des oeufs brouillés est excellent et surprenant. Il est une option santé parfaite si...


Curry de tofu à l’indienne

Cette recette végétarienne du chef de la Guilde culinaire, Jonathan Garnier, est complètement goûteuse et exotique. Elle est préparée avec...



Lasagne traditionnelle sauce à la viande, tomates et béchamel

Avec ses trois fromages, ses herbes et épices et ses saucisses italiennes, cette lasagne constitue un plat nourrissant et délicieux.


Farfalle au saumon fumé

Ces exquises pâtes en forme de petit noeud papillon se dégustent avec des câpres, des concombres, des poivrons rouges en...


Potage maraîcher

Ce potage superpose plusieurs fois un rang de pain de campagne et un rang de soupe aux légumes et aux...

Crème de concombre aux crevettes

Concombres et ciboulette fraîche font bon ménage dans cette délicieuse crème aux crevettes nordiques.


Verrines de tartare de magret de canard à la mangue

Ces jolies verrines de tartare vous feront craquer! La mangue fraîchement coupée rehausse le goût succulent du canard.


Apfelsuppe (soupe aux pommes)

Voici une soupe aux pommes des plus rafraîchissantes. On peut en moduler les saveurs en choisissant différentes variétés de pommes.


Salade tiède au kasha et aux fruits de mer

Le kasha, nom donné au sarrasin grillé, constitue un excellent substitut au riz et aux pâtes. Ajoutez-y des fruits de...


Salade de lentilles et de légumes au citron

Cette salade consistante est inspirée de la cuisine du Moyen-Orient. Les lentilles sont cuites avec du citron et des épices,...


Salade à la dinde, aux raisins et aux pacanes

Cette somptueuse salade aux saveurs et textures contrastées peut aisément tenir lieu de repas sans fournir, pour autant, de grandes...