de céleri,

Pita farci au poulet, au curry et aux raisins

Comment réussir un sandwich pita parfait? Prenez du poulet au curry et des raisins! Vous obtiendrez une explosion de saveurs, autant juteuses que croquantes et légèrement épicées.

Ce pita farci est un brin extravagant, ce qui ne lui enlève en rien de son étonnante palette de saveurs. Vous pouvez utiliser des restes de poulet cuit ou rôti, ou pocher de nouvelles cuisses ou poitrines. Déposer la viande dans 2,5 cm (1 po) d’eau frémissante salée, que vous assaisonnez en y ajoutant du céleri, des carottes et de l’oignon. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit,...

Pommes de terre au four farcies au thon

Le thon en boîte pour cette recette la rend très économique. Napper d’une cuillérée de relish aux concombres pour faire...


Salade de poires au fromage cottage

Toujours apprécié, ce goûter pratique constitue également un plat parfait à emporter!


Salade de riz et de crevettes à l’ail

Cette recette de salade-repas aux crevettes ne prend que 30 minutes à préparer.


Salade de poulet et de noix de cajou au cari

Il ne fait aucun doute: cette recette de salade-repas aux saveurs orientales va vous régaler!

Salsa de tomates douces

Accompagnée d’un paquet de chips de maïs, cette salsa fait un joli cadeau à offrir à des amis… ou à...


Salade de riz Jambalaya

Si vous ne connaissez pas encore le riz Jambalaya, vous allez être agréablement surpris par cette salade-repas.

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Salade crémeuse aux œufs

C’est incroyable tout ce qu’on peut faire avec une salade aux œufs, et avec celle-ci en particulier. On peut la...


Recette de smoothie santé bleuets et céleri

Profitez des bleuets sauvages que vous avez congelés la saison dernière, ou sinon achetez-en un casseau tout frais, et mélangez-les...


Chili de tofu épicé à la mangue

Dans cette recette de chili de tofu épicé à la mangue, le fenouil a un goût de réglisse. Ce qui...


Smoothie bleuet-céleri

Profitez des bleuets sauvages que vous avez gelés cet été - ou procurez-vous en des frais - et mélangez-les avec...

Lasagne traditionnelle sauce à la viande, tomates et béchamel

Avec ses trois fromages, ses herbes et épices et ses saucisses italiennes, cette lasagne constitue un plat nourrissant et délicieux.


Délicieuse sauce pour la dinde

C’est de loin la meilleure sauce que j’ai goûtée. Vous salirez beaucoup de vaisselle, mais n’aurez pas à vous précipiter...


Salade à la dinde, aux raisins et aux pacanes

Cette somptueuse salade aux saveurs et textures contrastées peut aisément tenir lieu de repas sans fournir, pour autant, de grandes...


Panaché de choux sautés

Le chou frisé, richement assaisonné de crème et de fromage bleu, accompagne très bien l'agneau rôti.


Salade de lentilles et de carottes

Très légère, la lentille ne contient presque pas de graisses, mais veille toutefois à nous rassasier.

Soupe jardinière

Le mariage de ces légumes dans cette soupe apporte une grande variété de vitamines et de minéraux, ce qui contribue...


Faisan braisé aux champignons

Pauvre en lipides et particulièrement goûteux, le faisan est fort prisé des gourmets. Dans cette recette, une cuisson en cocotte...


Ragoût de tortellinis au bœuf

Aviez-vous déjà pensé à mettre des tortellinis au bœuf dans votre ragoût? Si ce n'est pas le cas, il est...


Soupe saucisses et lentilles

Avec ces de saucisses de dinde italiennes, cette recette fera fureur auprès de vos convives.


Salade de pommes de terre à la cajun

«Sainte Trinité» de la cuisine cajun, poivron vert, céleri et oignon forment la base d’innombrables recettes, dont cette salade de...


Poulet barbecue à la texane

Le BBQ à la mode du Texas n'a de rival nulle part. Vous en conviendrez après avoir préparé ce poulet...