Potage coco banane

Si vous aimez le goût du lait de coco et des bananes, vous allez adorer ce potage exotique. Vous pouvez même y ajouter de la lime!

Potage coco banane
Potage coco banane
Portions Temps de préparation Temps de cuisson
2portions 15min. 15min.
Portions Temps de préparation
2portions 15min.
Temps de cuisson
15min.
Ingrédients
Portions: portions
Unités:
Ingrédients
Portions: portions
Unités:
Préparation
  1. Faire sauter les oignons verts et l’ail dans l’huile de 3 à 5 minutes jusqu’à tendreté dans une casserole de taille moyenne.
  2. Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco, la sauce soya, le sucre et le poivre; amener à ébullition. Baisser le feu; laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes. Laisser tiédir légèrement.
  3. Verser dans le contenant du mélangeur ou du robot. Ajouter les 3/4 des tranches de banane et de poivron. Couvrir. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
  4. Remettre le mélange dans la casserole; ajouter le reste des tranches de banane et de poivron. Réchauffer. Garnir chaque portion de lime et de coriandre si désiré.