Rouleaux impériaux dans un bol
Vous aimez les rouleaux impériaux, mais trouvez leur réalisation trop compliquée? Simplifiez-vous la tâche en le déconstruisant! Oui, oui, servi dans un bol et fait sur la cuisinière, le rouleau impérial nouveau genre peut être réalisé depuis sa propre cuisine!
| Portions | Temps de préparation |
| 4pers. | 30min. |
| Portions | Temps de préparation |
| 4pers. | 30min. |
Ingrédients
- 15 ml d'huile de sésame (1 cuillère à soupe)
- 227 g de porc haché (½ livre)
- 15 ml de sauce soya (1 cuillère à soupe)
- 1 gousse d’ail émincée
- 5 ml de gingembre moulu (1 cuillère à thé)
- 3 ml de sel (½ cuillère à thé)
- 2 ml de curcuma moulu (¼ cuillère à thé)
- 2 ml de poivre (¼ cuillère à thé)
- 1500 ml de chou vert râpé (6 tasses), (environ 1 petite tête)
- 500 ml de carottes râpées (2 tasses), (environ 2 grosses carottes)
- 113 g de nouilles de riz (4 onces)
- 3 oignons verts hachés finement
- Sauce soya supplémentaire, facultatif
Portions: pers.
Unités:
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Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
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Préparation
- Dans un grand poêlon en fonte (ou très épais), chauffer l'huile à feu moyen-élevé puis faire cuire le porc haché de 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporer la sauce soya, l'ail et les assaisonnements. Ajouter le chou vert et les carottes puis faire cuire de 4 à 6 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remuer de temps en temps.
- Cuire les nouilles de riz selon les indications sur l'emballage; égoutter et ajouter immédiatement au mélange de porc en remuant. Ajouter l'oignons verts et, si désiré, servez avec de la sauce soya supplémentaire.
Nos suggestions
Conseils de cuisine:
Végétarien? Essayez-le avec des champignons, des œufs brouillés ou du tofu comme substitut au porc.
Informations nutritionnelles:
Pour 375ml: 302 calories, 12g de graisses (4g de graisses saturées), 38mg de cholestérol, 652mg de sodium, 33g de glucides (2g de sucres, 4g de fibres), 14g de protéines.
Échanges diabétiques: 2 viandes moyennement grasses, 2 portions de légumes, 375ml d’amidon, 125ml de gras.
Recette originale de Taste of Home
