Salade de courges d’été et de melon d’eau

Cette salade santé, sans huile, fera définitivement le bonheur des convives. Le jus de citron mélangé au fromage feta rehausse délicieusement les ingrédients frais.

Recette de salade de courges d’été et de melon d’eau avec courgettes.Taste of Home
Salade de courges d’été et de melon d’eau
Salade de courges d’été et de melon d’eau
Portions Temps de préparation
12pers. 20min.
Portions Temps de préparation
12pers. 20min.
Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
Préparation
  1. Dans un grand bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Ajouter la roquette et le fromage juste avant de servir; touiller doucement pour enrober.
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Informations nutritionnelles

1 tasse: 61 calories, 2g de lipides (1g de gras saturés), 5mg de cholestérol, 299mg de sodium, 10g de glucides (8g de sucres, 2g de fibres), 3g de protéines. Échanges pour diabétiques: 1 légume, 1/2 fruit.