Oeufs en fleurs

Un joli petit plat pour le brunch, encore meilleur accompagné de votre sauce préférée!

Oeufs en fleur.
Oeufs en fleurs
Oeufs en fleurs
Portions Temps de préparation Temps de cuisson
4portions 40min. 25min.
Portions Temps de préparation
4portions 40min.
Temps de cuisson
25min.
Ingrédients
Portions: portions
Unités:
Ingrédients
Portions: portions
Unités:
Préparation
  1. Étendre une feuille de pâte phyllo sur la surface de travail; badigeonner de beurre. Recouvrir d’une feuille de pâte phyllo; badigeonner de beurre. Recommencer avec le reste de la pâte et du beurre. Couper les feuilles de pâte superposées en deux sur la longueur, puis en trois sur la largeur, de manière à obtenir 12 carrés.
  2. Empiler trois de ces carrés dans quatre moules à muffins graissés en les tournant pour éviter que les coins ne dépassent. Parsemer d’environ 15ml (1 c. à table) de fromage et casser un œuf dans chaque moule. Saupoudrer avec la ciboule, le sel et le poivre.
  3. Cuire au four à 180°C (350°F) de 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient à point et la pâte brun doré. Servir chaud.