Crème glacée maison à la citrouille épicée

À la différence des crèmes glacées du commerce, celle-ci contient des fibres et des vitamines antioxydantes pour protéger votre santé, sans compter la fraîcheur et l’onctuosité propres aux crèmes maison.

Crème glacée maison à la citrouille épicée
Crème glacée maison à la citrouille épicée
Ingrédients
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Préparation
  1. Dans une casserole moyenne, portez le lait concentré à ébullition.
  2. Dans un grand bol, fouettez l’œuf avec la cassonade. Tout en fouettant, incorporez le lait bouillant. Incorporez la purée de citrouille, la vanille, le gingembre, la cannelle, la muscade et le sel. Réfrigérez la préparation pour qu’elle soit très froide.
  3. Versez la préparation dans une sorbetière et suivez les directives du fabricant. Laissez la crème glacée ramollir un peu avant de la servir.
Nos suggestions

Valeur nutritionnelle (par 1⁄2 tasse) :
141 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 26 g
Lipides : 2 g (dont saturés : 1 g)
Cholestérol : 40 mg
Fibres : 1 g
Sodium : 102 mg