Cuisine

En matière de nutrition, chaque aliment et chaque habitude comptent! Retrouvez dans cette rubrique nos meilleurs conseils, trucs cuisine et recettes santé pour une alimentation saine, variée et savoureuse! Savourez également nos recettes faciles, rapides et savoureuses dont vous ne voudrez plus vous passer.

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Brochettes de légumes aux fines herbes

Ces brochettes accompagnent à la perfection les dîners d'été. Donnez-leur l'incomparable accent des fines herbes de votre jardin.


Côtes levées grillées à la sud-américaine

Voulez-vous relever vos côtes levées? Apprêtez-les à la sud-américaine avec gingembre, mélasse, ail et chiles.


Aubergine grillée aux fines herbes et au vinaigre balsamique

Du nouveau pour les aubergines? Tranchez-les et faites-les griller après les avoir relevées de fines herbes et de vinaigre balsamique. 


Hambourgeois grillés de Mama Kostick

Êtes-vous à l'affût d'une nouvelle recette de hambourgeois? Essayez celle de Mama Kostick, préparée sur le barbecue.


Salade aux fraises, au fromage de chèvre et aux cajous

Quoi de plus rafraichissant que cette salade aux fraises et au fromage de chèvre! Vous pouvez aussi remplacer les cajous...


Poulet aux 40 gousses d’ail et au pistou

Fait à base de persil et de basilic, le pistou est moins riche que le pesto.


Burgers au curcuma et au tahini

Un burger classique... mais cuisiné à l'orientale.


Recette facile de côtelettes d’agneau, sauce aux bleuets et au cassis

Les bleuets se marient particulièrement bien avec l'agneau ou le gibier. À défaut de liqueur de cassis, utilisez 3 cuillères...

Recette facile de poulet grillé et sa salade d’épinards et de bleuets

Une excellente idée pour passer vos restes de poulet.



Recette santé de sauce aux bleuets et au sirop d’érable

Une délicieuse manière de garnir gauffres et crêpes.


Recette gourmande de crêpes aux pommes, aux noix et à la farine d’épeautre

Un peu plus douce que la farine de blé complet, la farine d'épeautre a un goût qui rappelle celui de...


Recette santé de velouté à la courge et aux pommes

Célébrez l'arrivée de l'automne avec cette nourrissante soupe à la courge.


Recette santé de velouté de pommes et de rutabaga

Que ce soit en entrée ou en accompagnement; un bon sandwich au dîner, ce délicieux velouté; de pommes et de...


Recette facile de côtelettes de porc aux pommes

En plat de résistance, servez ces délicieuses côtelettes de porc aux pommes après le velouté de pommes et de rutabaga.


Recette de poulet grillé aux pommes et au fromage Stilton

Dresser une assiette appétissante est élémentaire avec cette recette. Dans un plat dans lequel vous déposerez des feuilles de romaine...


Salade à l’onglet, sauce au sésame et à l’orange

L'onglet est de plus en plus populaire pour les grillades; moins cher que le surlonge, il est tout aussi savoureux....

Recette rapide de sandwich à l’épinard, aux champignons et au brie fondant

N'hésitez pas à utiliser le fromage de votre choix pour confectionner cette variante du sandwich au fromage fondant. Vous pouvez...


La meilleure recette de minestrone verte et pistou

La recette de la soupe minestrone change avec les saisons. Cette variante est composée d'ingrédients produits localement.


Recette facile pour des S’mores au chocolat au lait Hershey’s®

Peu importe la saison: printemps, été, hiver ou automne; et le lieu: la ville, la campagne, la plage ou au...


Recette simple pour des poires pochées au miel

Selon la variété et le degré de mûrissement du fruit, la cuisson des poires sera plus ou moins longue. Servi...


La meilleure recette de sauce bolognaise au vin rouge

Cette délicieuse sauce italienne peut être servie sur des pâtes, dans une lasagne ou dans un sloppy joe. Comme elle...


Recette facile pour une salade de légumes grillés

Cet assortiment de légumes méditerranéen réjouira vos papilles tout en préservant la santé de votre cœur.

Recette santé: crevettes, tomates et feta à la grecque

Ce plat contient une bonne quantité d'huile d'olive, un aliment dont les composantes sont bénéfiques pour le cœur.



Penne à la courge rôtie et au bacon

Le bacon confère à ce plat de pâtes une délicieuse saveur réconfortante, que viennent rehausser la courge et le maïs.


Recette de tartelettes de fondant au chocolat, bleuets sauvages du Québec et sirop d’érable

Vous épaterez la galerie avec ces tartelettes pleines aux saveurs du terroir grâce au sirop d'érable et aux bleuets du...


Recette de mijoté de boeuf au vin de fraises, canneberges et romarin

Rien de plus réconfortant qu'un mijoté de bœuf et de légumes qui a laissé une délicieuse odeur dans la maison....


Recette santé de sauce à salade au sésame et à l’orange

Les sauces à salade du commerce, surtout si elles sont pauvres en gras, renferment généralement beaucoup de sel. Voici une...