Gâteau fromage-citrouille
Gâteau fromage-citrouille
| Temps de cuisson | Temps de repos |
| 1heure environ | 4heures |
| Temps de cuisson | Temps de repos |
| 1heure environ | 4heures |
Ingrédients
- 1 tasse de chapelure de biscuits graham
- 3 cuil. à soupe d'huile
- 250 g (8 oz) de fromage à la crème allégé, ramolli
- ¹⁄₂ tasse de cassonade blonde
- 1 boîte de 425 ml (15 oz) de purée de citrouille
- 4 cuil. à soupe de sirop d'érable
- 3 gros oeufs
- 2 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 1 cuil. thé de cannelle
- 3 pincées de muscade
- 1 cuil. à thé de vanille
- ¹⁄₂ cuil. à thé de sel
Portions:
Unités:
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Ingrédients
Portions:
Unités:
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Préparation
- Allumez le four à 350 °F (180 °C). Huilez un moule à fond amovible de 20 cm (8 po).
- Mélangez la chapelure de biscuits et l’huile. Tassez le mélange au fond du moule en remontant un peu sur les bords. Faites cuire 10 min au four.
- Battez le fromage à la crème avec la cassonade pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez la purée de citrouille, le sirop d’érable, les œufs, la fécule, la cannelle, la muscade, la vanille et le sel. Mélangez bien. Versez cette pâte dans le moule.
- Faites cuire de 55 min à 1 h. Laissez refroidir complètement sur une grille. Réfrigérez au moins 4 h.
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Information nutritionnelle :
Apport pour 1 part :
243 calories
Protéines : 6,2 g
Glucides : 33 g
Lipides : 9,6 g (dont saturés : 4 g)
Cholestérol : 77 mg
Fibres : 1,3 g
Potassium : 286 mg
