Gâteau fromage-citrouille

Si vous aimez les gâteaux au fromage, choisissez celui-ci pour ses bons apports en bêta-carotène, antioxydant bénéfique, et en fibres.

Une recette de gâteau au fromage et aux légumes
Gâteau fromage-citrouille
Gâteau fromage-citrouille
Temps de cuisson Temps de repos
1heure environ 4heures
Temps de cuisson Temps de repos
1heure environ 4heures
Ingrédients
Portions:
Unités:
Ingrédients
Portions:
Unités:
Préparation
  1. Allumez le four à 350 °F (180 °C). Huilez un moule à fond amovible de 20 cm (8 po).
  2. Mélangez la chapelure de biscuits et l’huile. Tassez le mélange au fond du moule en remontant un peu sur les bords. Faites cuire 10 min au four.
  3. Battez le fromage à la crème avec la cassonade pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez la purée de citrouille, le sirop d’érable, les œufs, la fécule, la cannelle, la muscade, la vanille et le sel. Mélangez bien. Versez cette pâte dans le moule.
  4. Faites cuire de 55 min à 1 h. Laissez refroidir complètement sur une grille. Réfrigérez au moins 4 h.
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Information nutritionnelle :

Apport pour 1 part :
243 calories
Protéines : 6,2 g
Glucides : 33 g
Lipides : 9,6 g (dont saturés : 4 g)
Cholestérol : 77 mg
Fibres : 1,3 g
Potassium : 286 mg