Gâteau fromage-citrouille
Si vous aimez les gâteaux au fromage, choisissez celui-ci pour ses bons apports en bêta-carotène, antioxydant bénéfique, et en fibres.
| Temps de cuisson | Temps de repos |
| 1heure environ | 4heures |
| Temps de cuisson | Temps de repos |
| 1heure environ | 4heures |
Ingrédients
- 1 tasse de chapelure de biscuits graham
- 3 c. à soupe d'huile
- 250 g de fromage à la crème allégé (8oz), ramolli
- ¹⁄₂ tasse de cassonade blonde
- 1 boîte de purée de citrouille (425ml/15oz)
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- 3 gros oeufs
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. thé de cannelle
- 3 pincées de muscade
- 1 c. à thé de vanille
- ¹⁄₂ c. à thé de sel
Portions:
Unités:
Ingrédients
Portions: Unités: |
Préparation
- Allumez le four à 350°F (180°C). Huilez un moule à fond amovible de 20cm (8po).
- Mélangez la chapelure de biscuits et l’huile. Tassez le mélange au fond du moule en remontant un peu sur les bords. Faites cuire 10 minutes au four.
- Battez le fromage à la crème avec la cassonade pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez la purée de citrouille, le sirop d’érable, les œufs, la fécule, la cannelle, la muscade, la vanille et le sel. Mélangez bien. Versez cette pâte dans le moule.
- Faites cuire de 55 minutes à 1 heures. Laissez refroidir complètement sur une grille. Réfrigérez au moins 4 heures.
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Valeurs nutritives
Apport pour 1 part: 243 calories, Protéines: 6,2g, Glucides: 33g, Lipides: 9,6g (dont saturés: 4g), Cholestérol: 77mg, Fibres: 1,3g, Potassium: 286mg.
