Café au lait moka et citrouille épicée

Name: Café au lait moka et citrouille épicée
Yield: 2 tasses
Ingredients: 75 ml (1/3 tasse) de café en grains Melitta, (100% colombien finement moulu); 45 ml (3 c. à table) de cassonade; 30 ml (2 c. à table) de poudre de cacao; 5 ml (1 c. à thé) de mélange à la citrouille épicée, ((approximativement)); 250 ml (1 tasse) de lait d’amande

Melitta

Amateurs de café, testez cette délicieuse recette au lait moka et citrouille épicée.

Recette de café au lait moka et citrouille épicée.

H.Cauvet/Sélection.ca

Portions	Temps de préparation	Temps de cuisson
2tasses	5min.	5min.

Portions	Temps de préparation
2tasses	5min.

Temps de cuisson

5min.

Type de repas Boissons et cocktails

Ingrédients

75 ml (1/3 tasse) de café en grains Melitta, 100% colombien finement moulu
45 ml (3 c. à table) de cassonade
30 ml (2 c. à table) de poudre de cacao
5 ml (1 c. à thé) de mélange à la citrouille épicée, (approximativement)
250 ml (1 tasse) de lait d’amande

Portions: tasses

Unités:

Ingrédients

75 ml (1/3 tasse) de café en grains Melitta, 100% colombien finement moulu
45 ml (3 c. à table) de cassonade
30 ml (2 c. à table) de poudre de cacao
5 ml (1 c. à thé) de mélange à la citrouille épicée, (approximativement)
250 ml (1 tasse) de lait d’amande

Portions: tasses

Unités:

Type de repas Boissons et cocktails

Préparation

Préparer le café dans une cafetière avec 500 ml (2 tasses) d’eau ou avec un infuseur. Ajouter le sucre, la poudre de cacao et le mélange à la citrouille épicée.
Chauffer dans une petite casserole à feu moyen-doux le lait d’amande en brassant fréquemment pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il commence à frémir. À l’aide d’un mousseur ou d’un mélangeur à main, fouetter jusqu’à ce que le lait soit mousseux.
Verser le mélange de café dans 2 tasses. Verser la mousse de lait d’amande sur le dessus. Garnir d’une pincée de mélange de citrouille épicée.

Nos suggestions

Conseils:

Si désiré, remplacer le lait d’amande par du lait de noix de coco ou du lait de noix de cajou.
Vous pouvez également réchauffer le lait d’amande dans une tasse allant au four à micro-ondes pendant 30 à 60 secondes ou jusqu’à ce qu’il commence à frémir.