Boules au rhum
On sent bien la saveur du rhum dans ces traditionnelles boules de rhum sans cuisson. Pour Noël, préparez-en quelques dizaines à la fois et offrez-les en cadeau dans une jolie boîte.
| Portions | Temps de préparation |
| 3 1/2douzaines | 40 min. |
| Portions | Temps de préparation |
| 3 1/2douzaines | 40 min. |
Ingrédients
- 2 ½ tasses de gaufrettes à la vanille, écrasées (environ 75 gaufrettes)
- 1 tasse de noix de pecan, moulues
- 1 tasse de sucre à glacer
- 2 c. à soupe + 2 c. à thé de cacao
- ¼ de tasse de rhum
- 3 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d’eau
- Sucre à glacer supplémentaire, ou gaufrettes à la vanille concassées
Portions: douzaines
Unités:
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Ingrédients
Portions: douzaines
Unités:
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Préparation
- Dans un bol, mélanger les gaufrettes, les noix de pécan, le sucre à glacer et le cacao.
- Dans un autre bol, mélanger le rhum, le miel et l'eau, puis l’incorporer au mélange de gaufrettes.
- Façonner la pâte en boules de 1 pouce, que vous roulez ensuite dans le sucre à glacer ou les gaufrettes concassées supplémentaires. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.
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Valeurs nutritives
1 boule: 69 calories, 3g de lipides (dont 0g saturés), 1mg de cholestérol, 26mg de sodium, 9g de glucides (7g de sucres, 1g de fibres), 1g de protéines.
