Cuisine

En matière de nutrition, chaque aliment et chaque habitude comptent! Retrouvez dans cette rubrique nos meilleurs conseils, trucs cuisine et recettes santé pour une alimentation saine, variée et savoureuse! Savourez également nos recettes faciles, rapides et savoureuses dont vous ne voudrez plus vous passer.

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Sandwich grillé au bacon, aux pommes et au cheddar fondu

N'hésitez pas à utiliser le fromage de votre choix pour confectionner cette variante du sandwich au fromage fondant. Vous pouvez...


Biscuits à la meringue et aux noix

Nombre de portions : Temps de préparation: Temps de cuisson: Type de repas : | Biscuits | Voici nos meilleures


Soupe froide aux bleuets

Cette «soupe» est en réalité un dessert très frais. Préparée avec des bleuets, elle regorge de saveur, mais ne renferme...


Bœuf à la tériyaki

Nombre de portions : Temps de préparation: Temps de cuisson: 10 minutes Type de repas : | Plats principaux |


Fond de poulet

Nombre de portions : Temps de préparation: Temps de cuisson: Type de repas : | Plats principaux | Voici nos


Salade de pâtes à la dinde et aux légumes

Nombre de portions : 6 Temps de préparation: Temps de cuisson: Type de repas : | Salades | Voici nos


Salade de haricots avec riz et artichauts

Nombre de portions : Temps de préparation: Temps de cuisson: Type de repas : | Salades | Voici nos meilleures


Gâteau renversé aux pêches

Nombre de portions : Temps de préparation: Temps de cuisson: Type de repas : | Gâteaux | Voici nos meilleures

Salsa à la grenade et aux herbes

Les amateurs de salsa apprécieront cette préparation originale, qui fait partie de la cuisine traditionnelle tant mexicaine que persane.


Salade de boulgour et de crevettes

Fait de grains de blé concassé, le boulgour a déjà été précuit à la vapeur ; rapide à préparer, il...


Soupe fraîche au concombre

Voici une soupe idéale pour les chaudes soirées d'été ; elle ne demande aucune cuisson : il vous suffit de...


Côtes d’agneau à la moutarde

Une marinade relevée de moutarde à l'ancienne, de romarin et d'ail souligne la fine saveur des côtes d'agneau et se...


Œufs cocotte au crabe

Cuits au four dans des ramequins, ces œufs posés sur une couche de crabe parfumé de cognac constituent un en-cas...


Salade d’épinards au maïs miniature

De succulents morceaux d'avocat dans la vinaigrette donnent du moelleux à cette salade croquante d'épinards, de roquette et d'épis de...


Poisson entier à la vapeur à la chinoise

Ce poisson entier préparé à la chinoise avec du gingembre et de la sauce soja produit un effet spectaculaire.


Côtes d’agneau à la provençale

Le romarin frais donne à ces côtelettes un délicieux accent du Midi. La purée de pommes de terre à l'ancienne...

Potée de saucisses aux haricots

En mijotant dans une sauce tomate parfumée aux herbes et à la moutarde, les saucisses et les haricots acquièrent une...


Poêlée de dinde aux noix de cajou

Assaisonnée d'une sauce très pimentée au miel et à la sauce soja, cette poêlée de cubes de dinde, de légumes...


Spaghettis alle vongole

En faisant cuire des palourdes en conserve avec des tomates et du vin blanc, on obtient, pour accompagner les spaghettis,...


Riz espagnol au chorizo et à la sauge

Le curcuma donne une belle couleur dorée à ce substantiel plat espagnol dont tous les ingrédients - riz, légumes et...


Légumes miniatures à la crème sûre

Ce trio de mini-légumes croquants cuits à la vapeur est un excellent accompagnement de poisson ou de viande grillés, mais...

Crème brûlée à la mangue

La mangue parfumée au rhum et à la cannelle est enfouie sous un nappage de sucre caramélisé.


Compote de rhubarbe aux fraises

De la rhubarbe acidulée et des fraises sucrées, mijotées avec du jus d'orange, font une combinaison de goûts surprenante mais...


Penne à la puttanesca

Les penne à la puttanesca, composées de câpres, de filets d'anchois, d'olives noires et de tomates italiennes, constituent un plat...


Saumon rôti à la chapelure citronnée

Cette chapelure santé ajoute une texture croquante au saumon, d’exquises saveurs et représente aussi une source de fibres. Quelle découverte...


Poulet barbecue à la texane

Le BBQ à la mode du Texas n'a de rival nulle part. Vous en conviendrez après avoir préparé ce poulet...


Recette santé de velouté de pommes et de rutabaga

Que ce soit en entrée ou en accompagnement; un bon sandwich au dîner, ce délicieux velouté; de pommes et de...