Poulet frit épicé

Voici un plat traditionnel du sud des États-Unis que vous pouvez épicer à votre goût. Vos parents et amis raffoleront de ce poulet frit.

Une recette de poulet frit à la mode du sud
Poulet frit épicé
Poulet frit épicé
Portions
4pers.
Portions
4pers.
Préparation
  1. Dans un bol, battre les œufs. Dans un plat peu profond allant au four, combiner la farine, le paprika, la sauge, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Dans une friteuse ou une poêle profonde, faire chauffer l’huile à feu vif.
  2. Tremper le poulet dans les œufs et l’enrober du mélange de farine. Déposer délicatement quatre morceaux de poulet à la fois dans l’huile et faire frire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré. Égoutter sur des essuie-tout.