Recette pour le thermomix: Biscuits au citron

Source: Cookidoo.ca

Recettes Avec Le Thermomix Biscuits Au Citroncookidoo.ca
Recette pour le thermomix: Biscuits au citron
Recette pour le thermomix: Biscuits au citron
Portions Temps de préparation
35 biscuits 50min.
Portions Temps de préparation
35 biscuits 50min.
Ingrédients
Portions: biscuits
Unités:
Ingrédients
Portions: biscuits
Unités:
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson et réserver.
  2. Mettre le sucre et les zestes de citron dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  3. Ajouter le beurre et le jaune d'œuf, puis mélanger 10 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  4. Ajouter la farine et le sel, puis mélanger 10 sec/vitesse 6. Transvaser la moitié de la pâte sur une feuille de film alimentaire et la rouler en boudin (Ø 2,5 cm env.) dans le film alimentaire. Renouveler l'opération avec le reste de pâte. Réserver les boudins filmés 20 minutes au réfrigérateur.
  5. Déballer les boudins de pâte, les couper en tranches de 1,5 cm environ, puis les répartir sur les plaques préparées. Enfourner les 2 plaques et cuire les 2 plaques 13 minutes à 180°C. Laisser tiédir à température ambiante. Déguster ou conserver dans une boîte hermétique.
Nos suggestions

Valeurs nutritives

Pour 1 morceau: 77.3 kcal, 0.9g de protéines, 8.7g de glucides, 4.3g de lipides, 0.5g de fibres.