Poulet glacé au miel

Name: Poulet glacé au miel
Yield: 4 pers.
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées; 60 ml de sauce Worcestershire Lea & Perrins (4 c. à soupe); 45 ml de miel liquide (3 c. à soupe); 45 ml de ketchup aux tomates (3 c. à soupe); 15 ml d'eau (1 c. à soupe); 5 ml de gingembre sec (1 c. à thé)

Il sera difficile de ne pas vous lécher les doigts en dégustant cette recette de poulet frit généreusement enduit de sauce sucrée au miel, aux tomates et au gingembre. En accompagnement, des légumes sautés et nappés du reste de la sauce seront excellents.

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Portions	Temps de cuisson
4pers.	30min.

Portions

4pers.

Temps de cuisson

30min.

Type de repas Plats principaux

Ingrédients

Portions: pers.

Unités:

Ingrédients

Portions: pers.

Unités:

Type de repas Plats principaux

Préparation

Dans une poêle à frire antiadhésive, faites revenir les poitrines de poulet environ quatre minutes de chaque côté. Dans un petit bol, combinez la sauce Worcestershire Lea & Perrins, le miel, le ketchup, l'eau et le gingembre.
Ajoutez ce mélange au poulet. Arrosez continuellement le poulet tout en faisant réduire la sauce jusqu'à consistante gélatineuse.
Servez avec des légumes sautés et nappez avec le reste de la sauce.