Pastèque à la feta

Les fruits renforcent les saveurs des plats salés – il suffit de penser au trait de jus d’orange ajouté à une soupe à la tomate ou à une salade de carottes. Ils présentent un autre avantage : bien mûrs, ils ne nécessitent aucune cuisson, ce qui vous permet d’apporter un éclat instantané à vos menus.

Pastèque à la feta
Pastèque à la feta
Ingrédients
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Préparation
  1. Mélangez de gros dés de pas­tèque épépinée avec de petits ­mor­ceaux de feta émiettée. Poivrez, puis garnissez avec des feuilles de roquette ou de cresson.