Milkshake de café à la citrouille épicée
La boisson à la citrouille épicée est parfaite pour les vacances d’hiver ou les fraîches journées d’automne. Si vous n’avez pas de machine à café, de l’instantané un peu plus corsé fera l’affaire. Inspiré du Frappuccino à la citrouille épicée de Starbucks.
| Portions | Temps de préparation |
| 6pers. | 15min + repos |
| Portions | Temps de préparation |
| 6pers. | 15min + repos |
Ingrédients
- 500 ml de lait entier (2 tasses)
- 1/2 tasse de citrouille en conserve
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à thé d’épices à tarte à la citrouille
- 250 ml de café infusé fort (1 tasse)
- 15 ml d’extrait de vanille (3 c. à thé)
- 1 L de crème glacée à la vanille (4 tasses)
- 1 tasse de glace concassée
- Crème fouettée sucrée et épices à tarte à la citrouille complémentaires
Portions: pers.
Unités:
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Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
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Préparation
- Dans une petite casserole, faire chauffer le lait, la citrouille, le sucre et les épices à tarte jusqu’à ce que des bulles se forment sur la paroi et que le sucre soit dissous. Transférer dans un bol. Incorporer le café et la vanille. Réfrigérer, couvert, pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
- Verser la préparation avec la crème glacée et la glace dans le mélangeur. Couvrir et pulser jusqu’à homogénéité. Servir sur-le-champ, avec de la crème fouettée. Saupoudrer d’épices à tarte à la citrouille.
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Valeurs nutritives
1 portion: 262 calories, 12g de lipides (8g de gras saturés), 47mg de cholestérol, 107mg de sodium, 31g de glucides (28g de sucres, 1g de fibres), 6g de protéines.
