Gaspacho doré à la pêche

Puisque les pêches et les tomates sont de saison, quoi de mieux que de les unir dans un potage froid! Les restants se conservent à merveille au réfrigérateur, mais encore faut-il qu’il vous en reste! 


Gaspacho doré à la pêche.Taste of Home
Gaspacho doré à la pêche
Gaspacho doré à la pêche
Portions Temps de préparation
8portions 20min.
Portions Temps de préparation
8portions 20min.
Préparation
  1. Placer les six premiers ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à homogénéité.
  2. Ajouter le jus de lime, le vinaigre, la marinade pour poulet, le sel et la sauce forte. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Si désiré, incorporer le sucre.
  3. Réfrigérer, à couvert, pendant au moins 4 heures.
  4. Garnir avec des pêches, du concombre et des tomates hachées avant de servir.