Bouchées Rumaki
Ce sont des incontournables des Fêtes. Les bouchées bardées de bacon sont servies avec une sauce barbecue sucrée, qui sera très bonne aussi sur des petites saucisses fumées.
| Portions | Temps de préparation | Temps de cuisson |
| 14entrées | 30min | 10min |
| Portions | Temps de préparation |
| 14entrées | 30min |
| Temps de cuisson |
| 10min |
Ingrédients
- 1/2 tasse de cassonade tassée
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de sauce chili
- 14 châtaignes d’eau entières égouttées
- 398 g d’ananas en gros morceaux égouttés
- 7 lanières de bacon, coupées en deux
Portions: entrées
Unités:
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Ingrédients
Portions: entrées
Unités:
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Préparation
- Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, la mayonnaise et la sauce chili. Cuire et remuer à feu moyen jusqu’à ébullition; réserver.
- Déposer une châtaigne d’eau et un morceau d’ananas sur chaque bande de bacon; rouler et fixer avec un cure-dents. Placer sur une lèchefrite. Griller à 10-12cm du feu, de 4 à 5min de chaque côté, où jusqu’à ce que le bacon soit croustillant. Servir avec la sauce.
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Valeurs nutritives
1 entrée: 92 calories, 4g de lipides (1g de gras saturés), 4mg de cholestérol, 162mg de sodium, 12g de glucides (11g de sucre, 0 fibre), 2g de protéines.
