oignon vert

Pita farci au poulet, au curry et aux raisins

Comment réussir un sandwich pita parfait? Prenez du poulet au curry et des raisins! Vous obtiendrez une explosion de saveurs, autant juteuses que croquantes et légèrement épicées.

Ce pita farci est un brin extravagant, ce qui ne lui enlève en rien de son étonnante palette de saveurs. Vous pouvez utiliser des restes de poulet cuit ou rôti, ou pocher de nouvelles cuisses ou poitrines. Déposer la viande dans 2,5 cm (1 po) d’eau frémissante salée, que vous assaisonnez en y ajoutant du céleri, des carottes et de l’oignon. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit,...

Tarte du petit déjeuner

Cette tarte sans croûte est idéale pour recevoir des invités inattendus, car elle peut se préparer sans problème le soir...



Sandwiches au saumon avec gingembre mariné et wasabi

Changez de votre habituel sandwich au jambon en troquant celui-ci pour du saumon rouge. Complétez avec du gingembre mariné, du...


Soupe «miso» thaï

Qui peut résister à une exquise soupe aux parfums d'Orient pour se réchauffer? Les nouilles de riz et le tofu...

Boulettes de viande à la sauce aigre-douce

Réalisez ces boulettes de viande et leur sauce aigre-douce à la mijoteuse. Offrez-les à vos invités en hors-d'oeuvre ou en...


La meilleure recette de morue citronnée

Essayez notre délicieuse recette de morue citronnée accompagnée de notre rafraîchissante salade de concombres, herbes et yogourt. La morue est...

Une recette facile pour tacos au bifteck de surlonge

Essayez votre repas taco en version améliorée en y ajoutant du bifteck de surlonge et du guacamole fait maison. Notre...


Nachos santé à la dinde et au chili

Essayez cette meilleure recette de nachos au chili qui renferme une bonne dose de fibres, de calcium et beaucoup...


Œufs mimosas au cari

Plus l'œuf est frais, plus il est difficile à peler lorsqu'il est cuit dur. Alors, utilisez des œufs qui ont...


Salade de tofu grillé au sésame

Pour donner du goût au tofu, on l'enrobe de graines de sésame et on le fait griller à la perfection....

Pommes de terre grelots grillées

Cette recette de pommes de terre grelots accompagne très bien les plats de grillades comme le poisson, le bœuf et...


Bol de nouilles asiatiques à la sauce aux amandes épicées

La sauce aux amandes donne un goût rafraîchissant aux nouilles asiatiques. Les amandes grillées ajoutent du croustillant et des nutriments...


Potage aux tomates du Moyen-Orient

Comment métamorphoser le classique potage aux tomates? En y ajoutant du boulgour et de la menthe séchée! Pour décorer ce...