Frankenguac ou guacamole monstrueux
Jouez au savant fou cette année et donnez vie… à un monstre! Monstre qui est, soit dit en passant, terriblement amusant et délicieux!
Ingrédients
- 3 avocats, moyennement mûrs, pelés et coupés en cubes
- 60 ml d’oignons (¼ de tasse), hachés finement
- 45 ml de coriandre fraîche (3 c. à soupe), émincée
- 30 ml de citron vert (2 c. à soupe)
- 1 pincée de sel
- Chips de maïs
- Crème sure, haricots noirs frits et olives mûres (facultatif)
Portions:
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Ingrédients
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Préparation
- Dans un petit bol, écraser l'avocat avec une fourchette. Incorporer l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et le sel.
- Déposer le guacamole sur un plat et former un rectangle. Placer les copeaux près du sommet de la tête. Décorer le visage comme vous le souhaitez avec de la crème sure, des haricots noirs frits et des olives.
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Information nutritionnelle
¼ de tasse (sans les chips de maïs): 88 calories, 8g de graisses (1g de graisses saturées), 0mg de cholestérol, 41mg de sodium, 5g de glucides (0g de sucres, 4g de fibres), 1g de protéines.
