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Nos meilleures recettes santé avec des bleuets

Les bleuets, riches en antioxydants, vous protègent contre le soleil. Mais ils ont de nombreux autres bienfaits. Laissez-vous tenter par nos meilleures recettes avec des bleuets pour améliorer votre santé.

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Recette de crumble aux bleuets et à la rhubarbe.Taste of Home

Crumble aux bleuets et à la rhubarbe

Servir ce crumble accompagné d’une cuillère de crème glacée, de crème fouettée ou simplement avec un coulis de crème champêtre pour ajouter une touche finale des plus satisfaisantes.

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Scones aux bleuets et à l’avoine.Lesya Dolyuk/Shutterstock

Scones aux bleuets et à l’avoine

Le yogourt, l’avoine et les bleuets font de ces scones riches en nutriments bons pour la peau des petites bombes de saveur! Servez-les au déjeuner ou à la collation.

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Recette de salade de bleuets et cantaloup.Taste of Home

Salade de bleuets et cantaloup

La vinaigrette au citron et aux graines de pavot, mélangée à la fraîcheur des baies et du melon, voilà la recette estivale par excellence!

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Recette de salade au poulet.Shutterstock

Recette facile de poulet grillé et sa salade d’épinards et de bleuets

Cette recette de salade réunit habilement romarin, estragon, petits épinards, fromage féta, bleuets frais, graines de tournesol rôties et poulet pour constituer un repas équilibré et hautement savoureux.

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Des biscuits santé à l'avoine et aux bleuetsShutterstock

Recette santé de biscuits à l’avoine et aux bleuets séchés

En plus d’être délicieux, ces biscuits à l’avoine et aux bleuets séchés sont bons pour la santé! N’hésitez pas, testez la recette!

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Conserve: de la confiture de bleuets.baibaz/Shutterstock

Confiture de bleuets

La confiture de bleuets est plutôt liquide: elle est délicieuse, nappée sur un gâteau au fromage ou mélangée à de la crème fouettée pour garnir les crêpes.

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Recette facile de côtelettes d’agneau, sauce aux bleuets et au cassis.Shutterstock

Recette facile de côtelettes d’agneau, sauce aux bleuets et au cassis

Les bleuets se marient particulièrement bien avec l’agneau ou le gibier. À défaut de liqueur de cassis, utilisez 3 cuillères à soupe (45 ml) de mélasse de grenade coupée avec de 3 cuillères à soupe (45 ml) d’eau.

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Recette de parfait-déjeuner aux bleuets.TASTE OF HOME

Parfait-déjeuner aux bleuets

Ces parfaits rapides (délicieux et élégants) sont la solution idéale pour le brunch à de dernière minute. Choisissez les petits fruits qui vous inspirent. Inspiré du Berry Trio Parfait de Starbucks.

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Une recette de smoothie aux bleuets et céleriShutterstock

Recette de smoothie santé bleuets et céleri

Profitez des bleuets sauvages que vous avez congelés la saison dernière, ou sinon achetez-en un casseau tout frais, et mélangez-les avec du céleri pour une collation nutritive. Le céleri est un ingrédient très peu calorifique qui remplit bien un smoothie, et est en plus une excellente source de fibres et de vitamines A, C et K. (Écartez toute partie trop filamenteuse de la tige au préalable).

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Crêpes aux bleuets et au yogourt grec.Shutterstock

Crêpes aux bleuets et au yogourt

Ces crêpes moelleuses parfumées aux bleuets ne comptent qu’une centaine de calories par portion. Savourez-les avec un filet de yogourt grec à la vanille.

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Une tarte santé pour perdre du poids.Shutterstock

Tarte yogourt-bleuets

Cette délicieuse tarte est faite d’ingrédients bons pour votre ligne et vos papilles: des bleuets et du yogourt nature écrémé.

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Des popovers comme dessert santé pour perdre du poids.Shutterstock

Popovers aux bleuets et salade de baies

Apparenté au poudding du Yorkshire, le popover est un grand classique de la cuisine nord-américaine. Cette variante sucrée convient parfaitement pour le déjeuner, le brunch ou comme dessert.

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Recettes de kale : essayez cette boisson avec bleuets et chocolat. Siim79/Shutterstock

Boisson fouettée aux bleuets, au chocolat et au chou frisé

Ce mélange de superaliments (chou frisé, myrtilles, cacao et chanvre) peut servir de déjeuner nutritif ou de savoureuse collation.

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Recette de tartelettes de fondant au chocolat, bleuets sauvages du Québec et sirop d’érable. zi3000 / Shutterstock

Recette de tartelettes de fondant au chocolat, bleuets sauvages du Québec et sirop d’érable

Vous épaterez la galerie avec ces tartelettes pleines aux saveurs du terroir grâce au sirop d’érable et aux bleuets du Québec.

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Salade à l’épinard, aux bleuets, à la fêta et aux amandes, sauce aux baies et à la menthe.DronG/Shutterstock

Salade à l’épinard, aux bleuets, à la fêta et aux amandes, sauce aux baies et à la menthe

Cette salade fraîche et colorée vous apportera de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de votre corps.

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Carpaccio d'avocat, garniture au cottage et aux bleuets sauvages.kostrez/Shutterstock

Carpaccio d’avocat, garniture au cottage et aux bleuets sauvages

Servez ce carpaccio d’avocat garni de bleuets sauvages aux propriétés antioxydantes comme plat d’accompagnement ou à la collation.

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Salade de kiwis et de bleuets, crème à la framboise.Lapina Anna/Shutterstock

Salade de kiwis et de bleuets, crème à la framboise

Nappés d’une crème à la framboise et garnis de feuilles de menthe puis rehaussés d’amandes grillées, les kiwis et les bleuets n’auront jamais goûté aussi bon.

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Smoothie déjeuner aux bleuets et à l'avocat.Elena Veselova/Shutterstock

Lait frappé à l’avocat et aux bleuets sauvages

Ce lait frappé est un petit déjeuner santé qui vous gardera rassasier pendant la matinée.

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Un smoothie bleuets céleri.Shutterstock

Lait frappé poire-bleuets

Vous ne saurez résister au goût divin du mélange de la poire et des bleuets.

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Une recette de muffins aux bleuets et légumes.Shutterstock

Recette facile de muffins bleuets-citrouille

Un mélange de saveurs étonnant, que viennent rehausser la muscade et la cannelle.

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Recette de soupe froide aux bleuets.Natasha Breen/Shutterstock

Soupe froide aux bleuets

Cette «soupe» est en réalité un dessert très frais. Préparée avec des bleuets, elle regorge de saveur, mais ne renferme que peu de calories. Vous la servirez fièrement.

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Cantaloup et bleuets au thé vert et à la lime.Elena Shashkina/Shutterstock

Cantaloup et bleuets au thé vert et à la lime

Le cantaloup et les bleuets sont des compagnons magiques. Ici, le goût acidulé de la lime et le charme du thé vert ajoutent un accent très raffiné à ce dessert peu calorique qu’on peut aussi servir le matin.

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Contenu original Taste of Home