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Nos meilleures recettes avec des choux de Bruxelles

Riches en vitamine C et en antioxydants, les choux de Bruxelles contiennent de nombreux bienfaits, en plus d’avoir un impact positif sur le système cardio-vasculaire. Ils permettent même de lutter contre les effets du vieillissement! Voici 13 recettes avec des choux de Bruxelles qui prouvent qu’il est possible de profiter de leurs bienfaits, tout en les savourant.

Une recette de choux de Bruxelles à l’ail et au romarin à la friteuse à air chaud.Taste of Home

Choux de Bruxelles à l’ail et au romarin à la friteuse à air chaud

Parmi les recettes avec des choux de Bruxelles, cette recette bonne pour la santé se prépare en deux temps trois mouvements. Si vous parfumez votre dinde au romarin, il vous en restera quelques brins pour les choux de Bruxelles!

Voici 15 aliments riches en vitamine C, qui pourront accompagner les choux de Bruxelles dans votre assiette.

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Découvrez cette recette de Choux de Bruxelles et oignons caramélisésNataliia Sirobaba/Shutterstock.com

Choux de Bruxelles et oignons caramélisés

Parmi ses nombreux bienfaits, le chou de Bruxelles permet de faire baisser le taux de cholestérol grâce à ses fibres solubles. Cependant, la façon de le préparer est cruciale, car il peut devenir amer s’il est trop cuit. Dans cette recette, les oignons doux contribuent aussi à atténuer agréablement ce goût amer.

Découvrez ces 11 bienfaits pour la santé lorsque vous mangez des choux de Bruxelles!

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Voici la recette des choux de Bruxelles sautésBartosz Luczak/Shutterstock.com

Choux de Bruxelles sautés

De la moutarde à l’ancienne et un soupçon d’orange rehaussent la saveur de ces choux de Bruxelles sautés avec des lardons et des châtaignes d’eau.

Même s’ils contiennent beaucoup de bienfaits, il est important de ne pas trop consommer trop de choux de Bruxelles. Cela fait partie des 12 causes les plus fréquentes de ballonnements.

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Meilleures Recettes De Pates Bucatini 2.0shutterstock

Bucatini aux choux de Bruxelles

Cette fantastique recette de pâtes transforme le chou de Bruxelles, ce légume modeste, en superstar du jour. Les bucatinis, ces pâtes longues et creuses, se dégustent avec plaisir dans leur sauce onctueuse au fromage.

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Découvrez cette délicieuse recette du gratin de choux de BruxellesTaste of Home

Gratin de choux de Bruxelles

Cet accompagnement pourrait devenir la meilleure manière de convaincre votre famille de manger des choux de Bruxelles. Crémeux et savoureux, ce gratin est délicieux.

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Les choux de Bruxelles glacés à la grenade et aux pistaches font partie des recettes à base de plantes à tester.Avec l'autorisation de PATRICIA BANNAN

Choux de Bruxelles glacés à la grenade et aux pistaches

Cette recette rouge et verte ressort dans le temps des fêtes et offre le parfait équilibre entre le salé et le sucré, selon la nutritionniste Patricia Bannan, auteure de From Burnout to Balance. Elle privilégie les pistaches au bacon avec les choux de Bruxelles rôtis pour leurs protéines écologiques, et parce qu’elles procurent un croquant salé comparable.

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Salade de crucuiteAriel Tarr

Salade crucuite

Cette recette santé met en vedette les edamames et les choux de Bruxelles. Avec sa vinaigrette à base fromage de chèvre frais, elle impressionnera certainement vos invités lors d’un prochain souper familial.

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Voici la recette de la poêlée aux légumes verts et aux châtaignesSergii Koval/Shutterstock.com

Poêlée de légumes verts aux châtaignes

Cette poêlée d’automne est rehaussée par les subtiles saveurs asiatiques de la sauce soya et de l’huile de sésame. Les châtaignes s’y marient idéalement aux choux de Bruxelles et au chou vert. À déguster avec une tranche de pain de campagne et un peu de fromage de chèvre frais.

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Vous devez essayer cette recette de choux de Bruxelles, bacon et vinaigrette balsamiqueTaste of Home

Choux de Bruxelles avec bacon et vinaigrette balsamique

Cette recette de choux de Bruxelles avec bacon et vinaigrette balsamique provient de l’Italie. Elle est composée des saveurs du vinaigre balsamique, de parmesan frais et des pignons de pin.

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Choux Bruxelles Avec PoireauxTaste of Home

Recette de choux de Bruxelles avec des poireaux

Cette recette de choux de Bruxelles avec des poireaux est simple à préparer et parfaite à partager avec un de vos proches.

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Voici comment préparer des choux de Bruxelles au micro-ondesTaste of Home

Recette de choux de Bruxelles au micro-ondes

Apprenez comment préparer des choux de Bruxelles au micro-ondes lorsque votre four sera utilisé par le repas principal. La garniture au fromage et aux flocons de maïs ajoute une touche d’originalité à cette recette.

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Apprenez comment faire ce sauté de choux de BruxellesTaste of Home

Sauté de choux de Bruxelles

Eh oui, il y a deux recettes de sauté de choux de Bruxelles! Elles restent toutefois bien différentes. Relevé des saveurs du fromage parmesan, des oignons et de l’ail, ce sauté de choux de Bruxelles est tout simplement savoureux. Il saura plaire à tous les membres de la famille.

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Voici comment préparer la salade de choux de BruxellesTaste of Home

Salade de choux de Bruxelles

Cette délicieuse salade de choux de Bruxelles est facile à préparer. Remplie de couleurs, elle accompagne bien le porc rôti ou la viande de votre choix.

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